那瘦小鸡可以烤
Zuppa托斯卡纳或托斯卡纳香肠汤特色图片

祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)食谱

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I’m not sure I’我曾经在橄榄园吃过饭,但是他们 祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana) 食谱 是举世闻名的!一个 义大利文 香肠汤,’以鸡肉汤为基础,充满了意大利香肠,培根,蔬菜和更多美味的东西!

祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)或托斯卡纳香肠汤,在一个白色的荷叶边汤碗中

祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)汤又叫意大利香肠汤

我的第一次国外旅行是去古朴的托斯卡纳小镇科托纳。我的父母在意大利度过了夏天的一部分时间,探访的诱惑是不可忽视的。从鹅卵石街道到狭窄的商店,再到最美味的产品’d曾经遇到过,这是我的旅行’ll never forget.

意大利的一切味道都更好。眼见罐头大厨博亚第(我对意大利美食的介绍!)。是否有人在意大利做过 Zuppa托斯卡纳汤 值得怀疑,但确实有意大利香肠,所以那里’s that!

Zuppa托斯卡纳或托斯卡纳香肠汤顶视图在一个白色的汤碗

祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)汤的起源是什么?

祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)转换为S托斯卡纳风格的汤,并因Olive Garden餐厅连锁店而闻名。一世’d直到我见到不同的博客才听说’版本激起了我的好奇心。我将其中一些食谱中我最喜欢的部分拼凑在一起,然后整理了一批。

比尔(众所周知的挑剔的丈夫)是个狂热的粉丝。我知道他有点辣“delicate”口感好,但没有几片撒上咸味的盐’t安抚。当天气变得更糟时,这种意大利香肠汤会从内而外温暖您的胃口。

制作此Zuppa Toscana的提示

您可以通过多种方式轻松调整此食谱。多辛辣或少辛辣,多蔬菜或少辛辣汤或浓汤,’s all up to you!

  • 如果你不这样做’像辛辣食物一样,仅以1/4茶匙的红辣椒片开始。品尝几匙后,您可以随时添加更多。盐也是如此,因为鸡汤的钠含量不同,因此在添加更多盐之前一定要尝一尝。
  • 我使用温和的意大利香肠,但您喜欢加热,请尝试将此zuppa toscana与辛辣的意大利香肠搭配。
  • 有传言说,橄榄园使用羽衣甘蓝而不是菠菜。任何喜欢的果岭都可以使用。
  • 我添加了红灯笼椒作为颜色,如果需要,可以随时将其忽略。土豆可以切成薄片或切丁,具体取决于您的喜好。
  • 该食谱中有一些浓稠的奶油,使肉汤更加丰富。如果你’d像较轻的版本,一分为二。
  • 我加了一大汤匙玉米淀粉,使汤汁更浓。我没有’认为这没什么大不了,因此您总是可以省略此步骤,也可以将其增加到2汤匙。
  • 专业提示:如果您’d想把这汤冻一下,注意土豆不要’t freeze well. I’d建议在将汤解冻后再加热汤时添加它们。

更喜欢的汤包括这个 香肠胡椒豆汤, 这个 鸡肉什锦饭汤, 和这个 经典法国洋葱汤。一世’我一直在关注我的博客朋友的一些汤,包括 菜豆火腿骨汤 和这个 土耳其饺子汤。再仔细阅读我所有的食谱索引 汤食谱.

Zuppa托斯卡纳或托斯卡纳香肠汤特色图片

祖帕·托斯卡纳(Zuppa Toscana)食谱

托斯卡纳风格的香辣香肠汤!

准备时间 20分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 20分钟
产量 6份

配料

  • 1磅散装温和意大利香肠
  • 1/2茶匙压碎的红辣椒片,或多或少取决于所需的热量
  • 4片培根,切成1/2英寸的块
  • 1个大黄洋葱,切成丁
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1个红色甜椒切成丁
  • 4杯鸡汤,我用太平洋品牌,分成
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 1茶匙盐(在添加任何盐之前先尝汤)
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 2个大赤褐色土豆,去皮,纵向切成两半,切成薄片
  • 1 cup heavy cream
  • 4 cups baby spinach

使用说明

  1. 在荷兰式烤箱中,用中火加热意大利香肠和红辣椒片,直到10到15分钟,将其脆,变褐色,不再变粉。排干并放在一边。
  2. 将培根在同一个荷兰烤箱中用中火煮至酥脆,约10分钟。沥干水分,在荷兰烤箱底部的培根上留下几汤匙小滴。冷却后取出培根和切丁;与香肠放在一边。
  3. 将洋葱,大蒜和甜椒搅拌至培根小滴中,煮约5分钟直至洋葱变软透明。
  4. 将约1/4杯肉汤倒入一个小碗中。在1汤匙玉米淀粉中搅拌,放在一旁。
  5. 将剩下的鸡肉汤与培根和洋葱混合物倒入荷兰烤箱;用高火煮沸。加入盐和胡椒调味。
  6. 加入土豆,煮至叉嫩,约20分钟。
  7. 搅拌玉米淀粉浆,再煮几分钟。
  8. 将热量降低至中度并加入浓奶油,煮熟的香肠和培根;加热通过。食用前将菠菜拌入汤中。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 564总脂肪: 38g饱和脂肪: 18g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 22g胆固醇: 99mg钠: 1701mg碳水化合物: 32g纤维: 3g糖: 6g蛋白: 23g

您有多少爱这个食谱?

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