那瘦小鸡可以烤
夏季番茄t在白板上缀着新鲜的罗勒

夏季番茄T

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当八月到来时,新鲜的甜玉米和西红柿经常出现在我们的餐桌上。太棒了 夏季番茄T 结合美丽的成熟番茄,新鲜罗勒和方蒂娜奶酪!

加上这个 简易番茄派食谱 当您可以访问夏季夏季农产品的高峰期时,请进入菜单。非常适合作为便餐,开胃菜或配菜!哎呀,我’d吃这个早餐!

夏季番茄T在白色的盘子上缀着小罗勒

夏季番茄T

我可以’不能帮助自己,但是当七月来临时,花园和传家宝西红柿很多时,我’m compelled to whip a。是的,在炎热的夏天,我’请打开烤箱,以便我可以吃一个新鲜出炉的夏季番茄t。看看吧。你能怪我吗

我也喜欢做一个 奶酪和番茄饼,另一个简单的番茄馅饼。再看看我最喜欢的 新鲜番茄食谱.

夏季番茄T在红色和白色的餐巾纸上

 

制作简单番茄派的技巧

如果你’就像我,当你听到这个词“pie” you think of flaky pastry filled with juicy, ripe fruit. But tomatoes are a fruit, and even though this summer tomato 馅饼 is savory, it’如果您可以使用绝佳的花园或藤蔓西红柿,则必须这样做。

  • Use your favorite 馅饼 crust recipe or buy some premade dough from the market. Rolling out a 馅饼 crust in August isn’t my favorite chore!
  • 一旦它’可以放进您的蛋pan锅,再放上奶酪,罗勒和成熟的番茄片。撒上少许盐和胡椒粉再加上细雨橄榄油,然后在烤箱中煮一会儿。
  • 我喜欢结合使用红色,黄色和橙色的番茄进行漂亮的演示,但是所有一种颜色都很好。只要确保他们’重新达到该季节的高峰,美味番茄可获得最佳效果。
  • 专家提示:在西红柿防止底部结皮变湿之前,将奶酪放入蛋art中。
  • 如果你 can’t find or don’不想使用Fontina奶酪,切达干酪,马苏里拉奶酪或任何您想搭配番茄的东西。
  • 您’我会立即想要一片,但是在潜水之前先给它冷却几分钟,以便奶酪有一些时间凝固。
  • 当产品处于最佳状态时,简单的配方就能真正展现出这些甜美可口的西红柿。

皮包骨头

我提供了一系列“瘦贴士”。我如何保持苗条是我最常问的问题之一。一世’在即将发布的一些博客文章中将提供更多提示。点击本文末尾的#SkinnyTip标签,查看我所有的 previous tips.

提示#37:请确保计算出您每天的水果和蔬菜份量。将5份食物中的一些作为餐间零食。它们将帮助您补饱,并提供重要的营养。这个提示来自我的朋友Sophia,来自 纽约美食。她有一个夏日减肥挑战,您可能想看看启发。

夏季番茄T

夏季番茄T

装满糊糊的奶酪,新鲜的西红柿和罗勒的糕点壳!

准备时间 20分钟
烹饪时间 30分钟
总时间 50分钟
产量 8份

配料

结皮:

  • 1 1/4 cup flour
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1支(4盎司)冷黄油,切成丁
  • 2汤匙以上冰水

对于馅饼:

  • 8盎司切碎的Fontina奶酪
  • 2汤匙切碎的新鲜罗勒,再加上装饰
  • 4个中等大小的花园番茄,切成薄片,用纸巾擦干
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 3-4汤匙特级初榨橄榄油
  • 罗勒,切碎装饰

使用说明

  1. 将烤箱预热至400º.
  2. 要制作外壳,请将面粉和盐在食品加工机中一起搅拌。几次添加冷黄油,直到混合物类似粗碎屑。脉动,同时洒上冷水,添加适量,使面团在两根手指之间捏在一起时能保持在一起。将面团包裹在塑料中,冷却1小时。
  3. 将面团摊成12英寸的圆圈。将其放入9英寸可移动底部的蛋pan锅中,并修剪多余的面团。准备馅料时,将面团冷却约30分钟。
  4. 将奶酪撒在地壳的底部,然后再上罗勒。盖上蕃茄片,以填满尽可能多的表面积。在番茄上撒上盐和胡椒粉,然后在细雨中撒上橄榄油。在小甜饼上烘烤20至30分钟。当外壳变成金黄色,且奶酪起泡时,取出。用新鲜的罗勒装饰。切成薄片,上桌。

推荐产品

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营养信息:

产量:

8

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 271总脂肪: 18g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 32mg钠: 465mg碳水化合物: 18g纤维: 1g糖: 2g蛋白: 9g

您有多少爱这个食谱?

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