那瘦小鸡可以烤
菠菜蘑菇乳蛋饼切片在圆形的白板上

菠菜蘑菇乳蛋饼

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早午餐的最爱,这 菠菜蘑菇乳蛋饼 装有蔬菜和奶酪。  也非常适合周一无肉!

这个 蘑菇菠菜乳蛋饼 是我最喜欢的乳蛋饼食谱。不用在早上吃这个美味的素食菜肴,而是在一天中的任何时间都吃一两片。 向下滚动以获取提示 如何制作乳蛋饼.

一片菠菜蘑菇乳蛋饼在白板上

菠菜蘑菇乳蛋饼

比尔会吃 乳蛋饼 如果我称它为派。他’是来自“Real Men Don’t Eat Quiche”时代。当然,我必须嫁给一个真正的男子汉。叹。男孩,烘烤时厨房的味道难闻吗?我迫不及待地要挖。当我做煎蛋卷时,我总是加菠菜和蘑菇,所以’看不出我为什么选择这两个 简易乳蛋饼食谱。为了增加颜色,我将红灯笼椒切成丁,加入到蔬菜混合物中。当然是完全可选的。

白板中的菠菜蘑菇乳蛋饼

如何制作乳蛋饼的技巧: 

你可以调整这个 简易乳蛋饼食谱 但是你’d like.

  • 保持鸡蛋,奶酪,一半和一半奶油的含量相同,但添加培根,火腿或您喜欢的蔬菜。 专业提示:但是,为了获得最佳结果,请不要’•填料过多。 这种蛋饼的部分美味在于蛋c与馅料的比例完美。
  • 在将蔬菜加入表皮之前,先将其炒熟。例如,蘑菇在初煮时会感觉好得多。
  • 使用您最喜欢的切碎的奶酪或奶酪的组合,例如锋利的切达干酪,马苏里拉奶酪,高达干酪,蒙特利杰克奶酪。选项和组合是无止境的。
  • 如果你’d像多汁的乳蛋饼一样,加煮熟的碎香肠或培根切丁的培根将很美味。
  • 随时使用自己喜欢的派饼配方或商店购买的派饼来制作任何乳蛋饼。
  • 要检查是否煮熟,请将刀插入蛋饼的中间。它应该干净,但要注意不要过度烘烤,否则鸡蛋会变得橡胶状。

我服了这个 菠菜汤 最近吃了一顿无肉的晚餐。当丈夫下班回家时,他提醒我:“我真的不喜欢蛋饼。”叹。当他最终决定用一片薄片代替花生酱三明治时,他确实承认,“This is pretty good.”我认为那是一场胜利。我发现这是我有史以来最好的乳蛋饼。鸡蛋和面霜的比例适合制作完美的乳蛋饼,我会一次又一次地制作。

 

乳蛋饼是用什么做的?

一个基本的乳蛋饼是由牛奶和鸡蛋蛋ard倒入馅饼壳中制成的。许多变化,包括经典的洛林乳蛋饼,都具有其他成分。对于洛林乳蛋饼,蛋the中还添加了格鲁耶尔奶酪,培根和洋葱。

你可以冻结乳蛋饼吗?

是的,乳蛋饼可以冻结。它’烘烤后最容易冻结,只需冷却,然后滑入可放入冰箱的安全袋中并密封。乳蛋饼最好冷冻一个月。

乳蛋饼和菜肉馅煎蛋饼有什么区别?

将烤盘上的乳蛋饼在350度下重新加热30-35分钟,或直到中间温度达到160度。

前天晚上可以做乳蛋饼吗?

整夜坐着的面包可能会湿透,但是您可以在前一天晚上准备很多食谱。可以将蔬菜炒香,制作外壳并准备推出,然后将蛋ust搅拌在一起。使用商店购买的地壳使过程变得更加简单!

如果您必须在前一天晚上做乳蛋饼,则在添加蛋ust之前,先将面包皮部分烘烤。这给出了 添加馅料并烘烤时,面包皮的稳定性更高。面糊烘烤后在底部外壳上撒些奶酪,也可以使外壳不吸收任何蛋ust。将其从烤箱中取出后立即进行操作,这样奶酪就有机会融化。

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此帖于2010年8月首次共享。照片和文字在2019年更新。

菠菜蘑菇乳蛋饼|充满奶酪和蔬菜的嫩嫩乳蛋饼

菠菜和蘑菇乳蛋饼

奶酪和蔬菜派非常适合早午餐!

准备时间 20分钟
烹饪时间 55分钟
总时间 1 hour 15分钟
产量 6份

配料

  • 1 tablespoon butter
  • 4盎司蘑菇片
  • 4-5盎司婴儿菠菜,切碎
  • 1/4的红甜椒切成丁
  • 4 eggs
  • 1 cup half and half
  • 1/2 cup heavy cream
  • 3/4 teaspoon salt
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒
  • 1 1/2杯奶酪,切丝(我使用了蒙特利·杰克和锋利的切达干酪的混合物)
  • 1个葱切成薄片
  • 1个准备好的糕点壳(自制或从商店购买),我用过这个 所有黄油,食物加工机配方.

使用说明

  1. 将烤箱预热至400º.
  2. 在平底锅中加热黄油。加入蘑菇,撒上少许盐,然后炒至嫩。加入菠菜和红柿子椒;煮直到菠菜枯萎为止。从火上移开。
  3. 将鸡蛋,一半,奶油,盐和胡椒粉搅拌均匀。加入您选择的1 1/2杯奶酪。搁置。
  4. 在外壳上撒上葱和蔬菜。将鸡蛋混合物倒入糕点外壳。
  5. 在400下烤15分钟º。将温度降低到325º并继续烘烤约40分钟,或直到插入中心附近的刀干净为止。

营养信息:

产量:

6

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 334总脂肪: 24g饱和脂肪: 14g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 185mg 钠: 542mg碳水化合物: 19g 纤维: 3g 糖: 6g 蛋白: 13g

您有多少爱这个食谱?

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28 comments 上 “菠菜蘑菇乳蛋饼”

  1. 这样的高钙菜非常适合您!

  2. 丽兹…..这看起来好美味又完美。我喜欢馅料。
    但是最重​​要的是Lambeau看起来最棒,这真是个可爱:-)我敢打赌她’等待一块。爱你的食谱集。

  3. 看起来很棒丽兹…my men are real…但他们都喜欢乳蛋饼!我只需要确定并拥有不止一个,这样他们就可以填满。

  4. 我们爱我们的小屋里的乳蛋饼。好冻结,适合剩菜。但是你’是的,我必须加培根或火腿,所以穆雷认为这是一个真正的男人’s meal.

  5. 这看起来很好吃,尤其是外皮!

  6. 丽兹,这看起来很棒。我们喜欢这里的乳蛋饼。我们也喜欢菠菜和奶酪!百胜

  7. 谢谢,女孩!

  8. I’我最近一直很想吃菠菜,这听起来真的很不错:@)

  9. 绝对美味!美味的馅饼和乳蛋饼是最好的,蘑菇,菠菜和很多奶酪的组合是赢家!我可能还会添加一些烟熏切达干酪或熏火腿来散发烟熏味。

  10. 我喜欢一个好的菠菜蛋饼!

  11. 这是用完我们从鸡身上得到的所有鸡蛋的完美配方。美味的!

  12. 这个乳蛋饼看起来很棒,将是一个很棒的丰盛无肉的星期一菜。

  13. 真好吃!我们喜欢我们家里的乳蛋饼,这是完美的乳蛋饼!味道十足,非常适合早午餐。

  14. 乳蛋饼是我们喜欢但不喜欢的那些菜之一’使其几乎足够频繁。需要在周末的清单上找到这个。

  15. 这看起来令人垂涎和健康。确实非常适合早午餐!

  16. 美味的!完美的早午餐! 

  17. 乳蛋饼是我们家周末早餐的最爱!我喜欢这个简单而美味的食谱,对我们来说它经常轮换使用!

  18. 我是所有这些口味的忠实拥护者,迫不及待想要拥有属于自己的这款美味派!

  19. 我没有’很久以来就做出乳蛋饼了。并且一直喜欢菠菜,尤其是乳蛋饼中的蘑菇。这看起来很棒—请给我很大的一块。 --

  20. 一定是一年中的那个时候。一世’我一直很想吃乳蛋饼,最近在餐馆点了它。我爱您的菠菜乳蛋饼以及您提供的所有出色技巧。随着秋天和冬天的到来,我’我会分担我的蛋饼。一世’请务必坚持您的重要提示和本食谱。

  21. 我一直喜欢菠菜和蘑菇的混合物—鸡蛋也很好我喜欢这个晚餐!

  22. 这真是美味的无肉星期一晚餐!我们一定会再次拥有它!谢谢!

  23. 我爱这出来的轻盈蓬松!味道也好极了!

  24. 今天早上我们吃了这个早餐!我的家人喜欢它!我们家新喜欢的早餐!

  25. 这是一个很棒的食谱。我做了一个,我们整个星期都吃了。感谢所有的提示。

  26. 这是我的女儿们会喜欢的菜。一世’我看了很多视频,从头开始制作馅饼皮,’s time to put what I’我已经学会了测试。祝我好运!

  27. 这看起来令人难以置信,绝对让我想尝试一下。感谢分享

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