那瘦小鸡可以烤
Overhead view of shaved 布鲁塞尔芽菜高登棋牌游戏 with cherries in a white bowl with a red handled fork

与樱桃

除了烤球芽甘蓝, 布鲁塞尔芽甘蓝高登棋牌游戏 是另一个美味的冬季配菜,特色是曾经被捣烂的蔬菜!!加入干樱桃,烤核桃和帕尔玛干酪,可实现令人难以置信的风味和质地组合!

这个 抱子甘蓝 配上奶油枫糖醋香醋,可软化生的,切成薄片的豆芽。秋季的风味令人难忘,而您’我要一遍又一遍地将其添加到晚餐菜单中。

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切碎的布鲁塞尔芽甘蓝高登棋牌游戏配樱桃

早在我长大时,布鲁塞尔芽菜就被煮沸,煮得过熟,并闻到硫磺或烂鸡蛋的味道。谢天谢地我妈妈没有’使其经常出现。烘烤它们可以制成更加美味可口的配菜。我没有’整个家庭都加入了,但我俩都爱 烤布鲁塞尔芽甘蓝 凉拌生布鲁塞尔的豆芽!

早在2011年,一家新的当地餐厅就出现在现场,并将其食客暴露于剃过的布鲁塞尔芽菜高登棋牌游戏中。他们的蛋黄,杏仁和淡香醋都带有柠檬味。每次在那儿用餐时,我仍然会点餐。我很快制作了一份仿制的猫食谱,然后尝试了不同的调味料和配料。这个版本可能是我的新宠!

如何切布鲁塞尔芽甘蓝高登棋牌游戏

大多数人不’拥有mandoline,它是可以将食物切成薄片的小工具。不幸的是,沿途已经割断了许多手指。我拥有一个,但是转向我的日本benriner(食谱卡片中的会员链接),这是曼陀林的塑料版本,始终使用护罩保护我的手指!它’切土豆很不错,但豆芽小却有些棘手。我实际上更喜欢用锋利的刀切布鲁塞尔芽甘蓝。大多数超市都携带一袋切碎的球芽甘蓝,这是一个简单的选择。

一小碗布鲁塞尔豆芽高登棋牌游戏配樱桃用叉子

如何做这个高登棋牌游戏

制作抱子甘蓝色拉或高登棋牌游戏时最困难的部分是切掉新芽。完成后,只需将其余的色拉配料倒入碗中并折腾。要制作色拉调味料,将配料搅拌均匀,并与色拉一起拌匀至少半小时,然后再使布鲁塞尔芽甘蓝变软。醋中的醋有助于分解植物纤维,使其更容易食用。由于它比生菜高登棋牌游戏更结实,因此第二天的剩菜仍然不错。

抱子甘蓝高登棋牌游戏中包含哪些成分?

从切成薄片的抱子甘蓝开始。这将使切片从高登棋牌游戏酱中枯萎后变得足够柔软,可咀嚼。就像我的大多数高登棋牌游戏一样,我喜欢添加一些耐嚼,松脆和俗气的东西。所有这些都可以调整!

  • 为了耐嚼,我摘了蒙特莫朗西干樱桃。我在Trader Joes上找到了它们,也喜欢在cookie中使用它们。另外,您可以添加葡萄干,craisins甚至杏干。
  • 坚果增加了极大的脆脆感,短暂地烘烤它们会带出天然油脂并增强风味。核桃是我的选择,但山核桃,葵花籽,切成薄片的杏仁或芝麻棒都很好吃。
  • 切碎(而不是切碎)的帕尔玛干酪增加了坚果咸味,平衡了调味料中樱桃和枫糖浆的甜味。其他选择包括碎山羊奶酪,蓝纹奶酪,甚至小块布里干酪。
  • 当然,您需要抱子甘蓝。是否购买已经切碎的或整体的取决于您。
  • 枫高登棋牌游戏酱多年来一直是人们的最爱。确保使用真正的枫糖浆(没有杰米玛姨妈!)。添加蛋黄酱听起来很奇怪,但是却增加了可爱的奶油味。它’只是口味的完美平衡。
 在一个红色的叉子旁边的白碗里

抱子甘蓝健康吗?

是的,食用布鲁塞尔芽菜有很多营养益处。这些可食用球茎属于卷心菜家族,富含纤维,维生素A和C,矿物质(包括铁),甚至抗氧化剂。它们可以帮助维持血糖,甚至可以降低癌症风险并减少炎症。

抱子甘蓝在哪里获得名字?

布鲁塞尔芽菜于1500年代在比利时栽培,因此被称为布鲁塞尔芽菜。请注意,布鲁塞尔拼写为“s” and a capital “B,”而不是抱子甘蓝。

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注意:我’让您了解博客的秘密。我们希望Google搜索者找到我们的帖子。很多人搜寻“brussel sprout salad” instead of “布鲁塞尔芽菜高登棋牌游戏”,因此我有一些故意的错误拼写,我为此深表歉意!

这个食谱的灵感来自我的朋友 薇姬·本辛格(Vicki Bensinger).

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与樱桃

切成薄片的抱子甘蓝与干樱桃,核桃,帕尔玛干酪和枫糖浆醋混合在一起,可作为秋季或冬季完美高登棋牌游戏!

准备时间 15分钟
总时间 15分钟
产量 6

配料

高登棋牌游戏

  • 16盎司布鲁塞尔芽菜,切成薄片(或买一袋切碎的布鲁塞尔芽菜)
  • 1杯切碎的核桃(烤面包,然后根据需要切碎)
  • 3/4杯樱桃干
  • 1/4杯切碎的巴马干酪

敷料

  • 1/4杯蛋黄酱,我用的是Hellmann's
  • 1/4杯真正的枫糖浆
  • 1汤匙香槟醋
  • 1茶匙糖,可选
  • 1/4 cup olive oil

使用说明

在一个大碗里,把球芽甘蓝,核桃,樱桃和帕尔玛干酪扔掉。搁置。

如果使用,将蛋黄酱,枫糖浆,香槟醋和糖搅拌均匀。在橄榄油中淋上毛毛雨,同时不断搅拌直到油乳化(混合并且不分离)。

上菜前至少半小时,将高登棋牌游戏和足够的调味料拌匀后撒在高登棋牌游戏上。让其在冰箱中休息直到上菜为止。

笔记

要烘烤坚果,请将它们铺在烤盘上,然后在350°烤箱中烹饪约5分钟,在此过程中摇动锅几次,直到坚果变香为止。小心观看,以免燃烧。凉。

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营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 419总脂肪: 30g饱和脂肪: 4g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 25g胆固醇: 6mg钠: 135mg碳水化合物: 34g纤维: 4g糖: 24g蛋白: 7g

您有多少爱这个食谱?

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