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香肠,胡椒粉,蘑菇宽面条

香肠胡椒蘑菇宽面条

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I’ve been making this 香肠,胡椒粉,蘑菇宽面条 几十年的食谱。奶油酱加上辛辣的香肠和蔬菜,可提供纯正舒适的食物。

这种扭曲 意大利细面条阿尔弗雷多食谱 加上香肠,蘑菇和胡椒粉,就可以制作出精美而轻松的晚餐!

香肠,胡椒粉,蘑菇宽面条在一个白色的碗里用红色的手柄叉
 

香肠胡椒蘑菇宽面条

多年前,当我有一个小孩和一个新生儿在家时,我很高兴在电视上观看烹饪节目。这是粮食网络之前的方式…实际上,我认为PBS是唯一提供上述节目的电视台。有一个Cajun Cook,Justin Wilson,Julia Child,然后是一个神秘表演,我从中订购了食谱卡…我不记得任何主机或格式。一世’在某些#2中引起了一些选择性的内存丢失。

卡片顶部显示:娱乐食品,我’数十年来,我一直在制作这种香肠胡椒蘑菇宽面条的一种版本。当然,当我开始的时候,那是2杯浓奶油’t such a concern…但是每隔几年,我会掏出便签纸,让我们享受这种美味的放纵。

一碗香肠,胡椒,蘑菇宽面的顶视图

轻松周末晚餐的提示

有几种方法可以简化您的准备和执行该意大利面的工作,以简化平日的晚餐。这种简单的意大利面食谱只需大约30分钟即可放在一起;非常适合忙碌的周末。与意大利细面条阿尔弗雷德配方非常相似,但具有健康的胡椒粉和蘑菇,可让您放纵卡路里。

  • 让意大利面水沸腾,开始 sauteing 您的香肠,同时切碎辣椒和洋葱。
  • 购买切成薄片的蘑菇以减少准备工作。 
  • 通过在10分钟的褐变时间内减少奶油来完成多项任务。

有了一个小小的组织,您就可以立即在桌上摆上这顿优雅的饭菜。服务与硬皮面包和你’re set.

什么 ’您的简易晚餐食谱是什么?我们也喜欢这个 鸡肉皮卡塔 食谱!查看所有 意大利面食谱 在配方索引中。

您可能需要做几件事:

 

香肠,胡椒粉,蘑菇宽面条

香肠,胡椒粉,蘑菇宽面条

改编自古老的PBS系列,即娱乐食品,这种令人放松的面食搭配奶油沙司,辛辣的香肠,甜椒和蘑菇,非常适合品尝。

准备时间 15分钟
烹饪时间 20分钟
总时间 35分钟
产量 6

配料

  • 2汤匙橄榄油
  • 1磅温和的意大利香肠,切成薄片(我用了4个链接)
  • 4个青椒,红色,黄色和橙色切成四分之一英寸的切片
  • 1个中等大小的洋葱,切成两半,切成薄片
  • 12盎司蘑菇,切成薄片
  • 2杯淡奶油或一半和一半
  • 1 pound fettuccine
  • 盐和现磨黑胡椒调味
  • 1杯新鲜磨碎的帕尔马干酪,再加其他份量

使用说明

  1. 用中火加热大煎锅中的油,并加入香肠,胡椒和洋葱。煮3-4分钟,然后加入蘑菇。再煮几分钟,然后减少热量,再煮约10分钟,直到蘑菇和香肠都变成棕色。排干所有汁液以确保更好的褐变。搁置。
  2. 将一半或一半的奶油放入锅中,煮至一半。
  3. 在盐水中煮意大利细面条,沥干水分。
  4. 如果需要,可重新加热香肠混合物,然后将意大利面放在一个大碗里。加入奶油和帕尔玛干酪,然后折腾。必要时加盐和胡椒粉调味。搭配其他帕尔马干酪。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 812总脂肪: 60g饱和脂肪: 29g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 30g胆固醇: 148mg钠: 942mg碳水化合物: 43g纤维: 4g糖: 11g蛋白: 28g

您有多少爱这个食谱?

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皮包骨头

我提供了一系列“瘦贴士”。我如何保持苗条是我最常问的问题之一。一世’m收录了我过去的一些技巧,可帮助您健康地开始2015年。单击本文末尾的#SkinnyTip标签,以查看我以前的所有技巧。

提示#52:多喝水。这将有助于您充实并防止您吃零食’re not truly hungry.

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