那瘦小鸡可以烤
烤辣椒| Dorie Greenspan食谱

烤箱烤辣椒

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烤箱烤辣椒 可用于三明治,制作汤和更多其他东西。将此简单技术添加到您的烹饪曲目中!

白色陶瓷托盘上的烤箱烤的辣椒

烤箱烤辣椒

我们处于最后一刻 法国星期五与多丽。我想我们’明年春天的某个时候,我会完成食谱。所以’食谱的零碎杂碎,例如我们每月的队列中出现的这些简单的烤箱烤胡椒。

再加上我们有的那些菜’一切都像安排肉冻一样有点调度问题!但是至少这个配方至少没有令人畏惧。我想我们小组中的大多数人都会烤辣椒一两次。我购买了一些硬皮面包卷和一些水牛芝士,并计划在周末的午餐中用这些甜椒制作一些可爱的三明治,这些甜椒撒上橄榄油,撒上我花园里的草药。

烤箱烤的辣椒,大蒜片和香草在白色的盘子上的顶视图

烤辣椒小贴士

该方法很简单。我把辣椒放在衬里的烤盘上,滑了一下 放入热烤箱。每15分钟翻转一次,直到所有侧面都起泡并变成褐色。然后将辣椒移至碗中并盖上锅盖,以便蒸汽可将皮肤从果肉上拉开,从而易于剥皮。去除皮肤,茎和种子后,将它们切成薄片,并用橄榄油下毛毛雨 撒上盐和胡椒粉从这一点上讲,它们可以存储在冰箱中,直到您’重新准备使用它们。

当比尔看到这些坐在柜台上时,他问是否可以把这些烤箱烤的胡椒扔掉。啊他死得很认真。至少他问!我猜他’对烤辣椒的热情不如我。我有一种感觉’d如果我将它们加到意大利面中加一点香肠和奶油,就可以吃。他只是没有’被很多人所吸引 在特百惠容器中。

几年前的一次,我  将亚洲排骨酱减至完美的糖浆状,然后将其停在锅上的锅中。 Mr. Clean Up (I’我永远不会抱怨我们有这笔交易:我煮饭,他打扫干净)在我什至一次烤排骨之前就把里面的东西倒掉并擦洗了锅。所以我们’在这里取得了进步。现在,我将在本周晚些时候吃晚饭!

附言一世’ve included Dorie’s 烤箱烤辣椒食谱 就这样’基本上就是我一直烤辣椒的方式。 我还用一些陈年的香醋将毛毛雨淋上,非常适合午间小憩或将意大利面拌成清淡的晚餐。

在白色的托盘上的各种烤箱烤辣椒的特写视图
烤辣椒| Dorie Greenspan食谱

烤箱烤辣椒

一种在家制作烤青椒的简单方法。 Dorie Greenspan的烘焙技术。

准备时间 15分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 15分钟
产量 4份

配料

  • 5个红色和/或黄色甜椒
  • 2汤匙橄榄油
  • Herbs
  • 1-2蒜瓣,切成薄片
  • 1汤匙陈年香醋,可选

使用说明

  1. 将烤箱预热至425º。用箔纸或羊皮纸覆盖有边缘的烤盘,然后将胡椒放在锅上。烤大约一个小时,每15分钟转动一次,直到四面起泡。
  2. 将胡椒放入碗中,并用箔纸或保鲜膜盖上。让其冷却,然后用手去除水疱皮肤。切片并去除茎和种子。
  3. 淋上橄榄油,撒上香草和大蒜片即可食用。细雨的香醋也是一个不错的选择。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 75总脂肪: 7g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 6g胆固醇: 0mg钠: 3mg碳水化合物: 3g纤维: 0g糖: 1g蛋白: 0g

您有多少爱这个食谱?

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皮包骨头

我提供了一系列“瘦贴士”。我如何保持苗条是我最常问的问题之一。一世’在即将发布的一些博客文章中将提供更多提示。单击本文末尾的#SkinnyTip标签,以查看我以前的所有技巧。

提示38:来自我的朋友索菲娅 纽约美食:唐’设定崇高的目标。而是想到一个可以实现的目标,例如每天在街区四处走走或跳过午后苏打水。给它至少一个星期,一旦养成习惯,再增加一个目标。您的成功将激励您继续朝着健康的方向前进。
法国星期五与多丽

 

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