那瘦小鸡可以烤
Johnnycake补鞋匠,白色陶瓷缸

桃李子约翰尼蛋糕皮匠

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这些老式的殖民地甜点,上面放着玉米面饼干, 桃李子约翰尼蛋糕皮匠 是一个神话般的夏天放纵!

Johnnycake补鞋匠,白色陶瓷缸

桃李子约翰尼蛋糕皮匠

期限 约翰尼蛋糕 带来了老式的美洲风情。它的历史可以追溯到1700年代,通常是指用玉米面制成的乡村煎饼。这些桃子和李子Johnnycake补鞋匠采用通常的水果馅料,并添加了johnnycake启发的饼干馅料和玉米面。配方在 和朱莉娅一起烤 要求油桃和李子的组合,但可以随心所欲地搭配您喜欢的水果。我认为桃子将是一个宏伟的选择。

白色陶瓷烤盘中的桃子和李子Johnnycake补鞋匠

夏季水果鞋匠

我把这个食谱切成两半,只做了两份…因为我们的冰箱里还有巧克力慕斯和大理石的无面粉巧克力蛋糕。 我的馅料是用当地的桃子和紫色李子混合而成的,然后用黄油和糖预煮过,然后分成两道烤盘。将一茶匙切碎的鲜姜根加入奶油润湿的饼干浇头中…每咬一口都会有微妙的叮咬声。老公给他放了一团奶油,我沉迷于无馅料,我们都同意了。这些最好从烤箱中取出后立即食用。

看看其他博客作者对此有何看法 桃李子约翰尼蛋糕皮匠,检查 周二与多丽网站.

约翰尼蛋糕皮匠

桃李子约翰尼蛋糕皮匠

桃子和李子Johnnycake补鞋匠-带有玉米粉饼干浇头的乡村补鞋匠

准备时间 20分钟
烹饪时间 25分钟
总时间 45分钟
产量 6份

配料

对于水果:

  • 3 tablespoons butter
  • 1/4 cup sugar
  • 6杯切成薄片的核果(9-12片水果),油桃和紫色李子(我用桃子代替油桃)

对于饼干打顶:

  • 1 1/2 cups flour
  • 1/2杯玉米面(我用过白色,但是黄色是可以的)
  • 3 tablespoons sugar
  • 1汤匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1茶匙粗盐(如果使用食盐则少用1/3)
  • 1/2棒(1/4杯)无盐黄油,切成12块
  • 1 1/4至1 1/2杯浓奶油

使用说明

对于水果:

  1. 用大煎锅将黄油融化。加糖,搅拌并加入水果。煮至水果软化和汁液变稠为止。从火上移开,直到准备组装鞋匠。

对于饼干打顶:

  1. 在一个大碗中混合干成分。用糕点搅拌器或类似玉米面的指尖将黄油切成干成分。倒入浓奶油(或牛奶)。面糊会很浓。如果太薄,则添加额外的1/4的玉米面。

组装鞋匠:

  1. 将水果分成4-6个烘烤容器(约1杯容量)
  2. 将烤箱预热至425º。在衬有箔的烤盘上烘烤约12-14分钟。我把烤箱调低到350º煮了5分钟,因为馅料很厚。
  3. 食用前让鞋匠稍稍冷却一下。搭配一团鲜奶油或一勺冰淇淋。

笔记

改编自约翰内·基林(Johanne Killeen)与茱莉亚(Julia)一起烘焙

营养信息:

产量:

6

份量:

1个补鞋匠

每份的量: 卡路里: 625总脂肪: 34g饱和脂肪: 21g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 10g胆固醇: 99mg钠: 774mg碳水化合物: 77g纤维: 5g糖: 36g蛋白: 8g

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朱莉娅烘焙

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