桃李子约翰尼蛋糕皮匠
这些老式的殖民地甜点，上面放着玉米面饼干， 桃李子约翰尼蛋糕皮匠 是一个神话般的夏天放纵！
桃李子约翰尼蛋糕皮匠
期限 约翰尼蛋糕 带来了老式的美洲风情。它的历史可以追溯到1700年代，通常是指用玉米面制成的乡村煎饼。这些桃子和李子Johnnycake补鞋匠采用通常的水果馅料，并添加了johnnycake启发的饼干馅料和玉米面。配方在 和朱莉娅一起烤 要求油桃和李子的组合，但可以随心所欲地搭配您喜欢的水果。我认为桃子将是一个宏伟的选择。
夏季水果鞋匠
我把这个食谱切成两半，只做了两份…因为我们的冰箱里还有巧克力慕斯和大理石的无面粉巧克力蛋糕。 我的馅料是用当地的桃子和紫色李子混合而成的，然后用黄油和糖预煮过，然后分成两道烤盘。将一茶匙切碎的鲜姜根加入奶油润湿的饼干浇头中…每咬一口都会有微妙的叮咬声。老公给他放了一团奶油，我沉迷于无馅料，我们都同意了。这些最好从烤箱中取出后立即食用。
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桃李子约翰尼蛋糕皮匠
桃子和李子Johnnycake补鞋匠-带有玉米粉饼干浇头的乡村补鞋匠
准备时间
20分钟
烹饪时间
25分钟
总时间
45分钟
产量
6份
配料
对于水果：
- 3 tablespoons butter
- 1/4 cup sugar
- 6杯切成薄片的核果（9-12片水果），油桃和紫色李子（我用桃子代替油桃）
对于饼干打顶：
- 1 1/2 cups flour
- 1/2杯玉米面（我用过白色，但是黄色是可以的）
- 3 tablespoons sugar
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐（如果使用食盐则少用1/3）
- 1/2棒（1/4杯）无盐黄油，切成12块
- 1 1/4至1 1/2杯浓奶油
使用说明
对于水果：
- 用大煎锅将黄油融化。加糖，搅拌并加入水果。煮至水果软化和汁液变稠为止。从火上移开，直到准备组装鞋匠。
对于饼干打顶：
- 在一个大碗中混合干成分。用糕点搅拌器或类似玉米面的指尖将黄油切成干成分。倒入浓奶油（或牛奶）。面糊会很浓。如果太薄，则添加额外的1/4的玉米面。
组装鞋匠：
- 将水果分成4-6个烘烤容器（约1杯容量）
- 将烤箱预热至425º。在衬有箔的烤盘上烘烤约12-14分钟。我把烤箱调低到350º煮了5分钟，因为馅料很厚。
- 食用前让鞋匠稍稍冷却一下。搭配一团鲜奶油或一勺冰淇淋。
笔记
改编自约翰内·基林（Johanne Killeen）与茱莉亚（Julia）一起烘焙
营养信息：
产量：
6份量：
1个补鞋匠每份的量： 卡路里： 625总脂肪： 34g饱和脂肪： 21g反式脂肪： 1g不饱和脂肪： 10g胆固醇： 99mg钠： 774mg碳水化合物： 77g纤维： 5g糖： 36g蛋白： 8g
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