那瘦小鸡可以烤
在浅红色陶器中切碎的肝,上面放着菠菜叶和番茄片。

嗯马曼’与Quatré-Epices切碎的肝脏

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与Quatré-Epices切碎的肝: 多丽·格林斯潘’美味的切碎的肝食谱。甚至挑剔的丈夫也放纵自己,所以你知道’s a winner!

 红色陶瓷菜肴中的Quatré-Epices切碎的肝

切碎的肝脏与Quatré-Epices

这个星期忙碌的假期社交活动很活跃。我和尼克的一些妈妈朋友共进晚餐。’上小学的那一天,举办了一个社区饼干交流会,并参加了我们的圣诞节读书俱乐部聚会和礼物交流会。

所以我迅速打通了多丽·格林斯潘’法国星期五最喜欢的碎肝伴Quatré-Epices’上周我去丹佛之前,我有Dorie的工作。比尔是一项很好的运动,他说’d品尝一下。瞧,他是粉丝!这样一个无法预测的人,但我很高兴与大家分享。

切碎的肝和番茄片和生菜吐司

自制Quatré-Epices香料混合物

这个切碎的肝脏食谱很乡村…将切成丁的洋葱在油中煮至褐色,然后在相同的油中将鸡肝炒至内部变成粉红色,然后切碎。与盐,胡椒粉和魔幻般的混合物混合并调味 四分之一史诗 ,然后在食用前将肝脏冷却。我只将一汤匙的蛋黄酱混入我的半批食品中,然后撒在薄薄的长方形面包片中,并放入西红柿,生菜和煮鸡蛋作为馅料。晚餐前这么可爱…第二天,我用剩菜剩饭吃了一个涂了更多蛋黄酱的三明治。

一家神话般的油和香料商店距离我家只有几分钟的路程,所以我停下来 Artisanos 检查此配方中法国多丽(Dorie)调和香料的可用性。幸运的是,店主在那里,他非常乐意研究这种通常用于肉酱和熟食店的特种香料混合物。然后他把一盎司的白胡椒粉,肉豆蔻,生姜和丁香混合在一起。我们尝了,再加一点姜…为我的自定义复合“four spices.” I’包括了那些你们的食谱’d想把自己的批次混在一起…如果没有,可以用五香粉代替。

 被切的肝

四合院

一种调味料,非常适合调味切碎的肝等等!

准备时间 5分钟
总时间 5分钟
产量 3汤匙1茶匙

配料

食谱由Artisano提供'印第安纳波利斯的油和香料

  • 1 2/3汤匙白胡椒粉
  • 2 1/2茶匙肉豆蔻粉
  • 2茶匙姜粉
  • 1/2 teaspoon cloves

使用说明

  1. 将所有香料混合在一起。存放在密封的容器中。

我们根据个人喜好添加了额外的一茶匙生姜,共3茶匙

营养信息:


每份的量: 卡路里: 0 总脂肪: 0g

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 法国星期五withdorie

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