那瘦小鸡可以烤
柠檬蒜西兰花-一种容易炒制的菜,令人难以抗拒

柠檬蒜西兰花

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柠檬蒜西兰花 是摇晃蔬菜配菜的简单方法。一个简单的炒锅,加上美味的食材,可以做成美味的配菜! 

这个 简易炒西兰花食谱 用我通常手头上的食材加上几头西兰花制成。将柠檬,大蒜和盐倒入温热的黄油中, 橄榄油 并给西兰花小花上的小缝隙洗澡。几分钟后,您’将普通的蔬菜变成令人难忘的东西!

一碗西兰花,大蒜和柠檬食物


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柠檬蒜西兰花

多年前,我看到《美食家》杂志的前编辑萨拉·穆顿(Sara Mouton)用西兰花,柠檬和大蒜做意大利面。车轮转动了,我制作了这种简单的柠檬蒜西兰花炒菜,口味类似。

我首先在炒锅中融化一些黄油和少许橄榄油,然后加入柠檬 热情,大蒜和盐,直到煮香为止。接下来,我加入西兰花小花,然后将它们扔进可口的油混合物中。加一点水(或鸡汤)并盖紧盖子,使西兰花蒸直到变软。

由于并非所有西兰花冠都产生相同数量的小花,因此我总是品尝调味料并添加更多盐和一些盐 所需的黑胡椒粉。只要记住,你可以’不能带走盐,但您可以随时添加更多盐。如果你’厌倦了蒸西兰花,’是时候用这种美味的食物注入味道了 西兰花炒菜食谱!

一盘西兰花,大蒜和柠檬

如何煮西兰花

如果你不这样做’花椰菜煮足够长的时间,将很难被您的食物咬碎。另一方面,煮熟的西兰花可以从鲜绿色变成浅橄榄色,变得糊状。完美的质地取决于您的口味,但是您应该能够使用叉子或刀尖轻松刺穿茎杆。这通常可能需要5分钟左右,具体取决于火焰或燃烧器的高度。

几年前,当他来独访时,我曾为父亲服务。他是那个 挤压 西兰花上放了新鲜的柠檬汁,所以他对口味感到兴奋,甚至问我如何制作这道简单的配菜。它’s our family’西兰花最喜欢的吃法!

我准备起来很简单’我不确定他是否会改变自己的方式,但是我确定无论他何时到镇,都将这种柠檬蒜西兰花添加到我们的菜单中。随意调整您的味蕾’的偏好。选项包括添加一些红辣椒片加热,或根据您的口味添加或多或少的大蒜,以及调整盐和柠檬皮的量。

一碗西兰花,大蒜和柠檬食物

更简单的蔬菜食谱

成分你’将需要您的炒西兰花:

  • 新鲜西兰花,如果你不买冠’不想保存茎干作汤
  • 新鲜柠檬皮
  • 新鲜大蒜,一两瓣
  • 检查您的厨房是否有黄油,橄榄油和粗盐

您有最喜欢的方法来准备西兰花吗?在评论中让我知道。一世’我一直在寻找新的想法!

一碗西兰花,大蒜和柠檬食物

柠檬蒜西兰花

柠檬蒜西兰花是摇匀蔬菜配菜的简便方法。简单的炒锅,加上美味的食材,将普通的蔬菜变成令人难忘的东西!

准备时间 10分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 20分钟
产量 4份

配料

  • 1 tablespoon butter
  • 1汤匙橄榄油
  • Zest of 1/2 lemon
  • 1-2瓣大蒜,切碎
  • 1/4茶匙的犹太盐,再加上更多口味
  • 2头西兰花切成小花
  • 现磨黑胡椒,调味,可选

使用说明

在大的炒锅中,融化黄油,然后加入橄榄油。加入切碎的大蒜,柠檬皮和盐,加热至大蒜香。

加入西兰花小花,拌匀。加入1-2汤匙的水(甚至鸡汤),并盖上锅盖。再煮约5分钟,或直到西兰花嫩为止。

检查调味料并根据需要添加更多盐。如果需要,用胡椒调味。

笔记

调味料取决于从茎中得到多少。上菜前请先品尝一下,然后根据需要进行调整。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 68总脂肪: 6g饱和脂肪: 2g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 8mg钠: 163mg碳水化合物: 3g纤维: 1g糖: 1g蛋白: 1g

您有多少爱这个食谱?

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