
凯鲁瓦·提拉米苏(Kahlua Tiramisu)两位
它认为这个小食谱 凯鲁瓦·提拉米苏(Kahlua Tiramisu)两位 是我最富有,最梦幻的版本’ve ever made! I’我只需要尽快制作另一批。
凯鲁瓦·提拉米苏(Kahlua Tiramisu)两位
与情人’即将到来的一天,你们中的许多人都在想一顿浪漫的晚餐。养育了三个孩子之后’我很难做出任何不’服务8!我猜是’这就是为什么我们有时一天又一天吃剩菜的原因。
谢天谢地,丈夫是一项很好的运动。但是由于提拉米苏不是他的最爱之一,所以我把它做成甜美的 提拉米苏两个 为家庭中的咖啡甜点爱好者们准备。
什么是提拉米苏?
提拉米苏(Tiramisu)由意大利语翻译而成, phrase 提拉米苏 意思是“接我。”’传说托斯卡纳琐事(Tuscan Trifle)是它于17世纪在锡耶纳(Sienna)创建的,供托斯卡纳大公参观。
提拉米苏(Tiramisu)是一种丰富的分层菜肴,通常包含坚硬的松脆饼或萨瓦迪(Savoardi),马斯卡彭奶酪,特浓咖啡,鸡蛋,糖,马尔萨拉葡萄酒,朗姆酒和可可粉。当然,有许多变化。
小批量提拉米苏
我有点不愿将这个食谱缩减为两份。这是我第一次’我用savioardi代替了海绵状的松脆手指,再加上我用Kahlua代替了marsala。
有时候,一些调整会起作用,而其他时候,它们可能会导致食谱失效!!谢天谢地 这个小批提拉米苏出乎我的意料。由于我两个大儿子在附近吃饭,所以每个人都有一个。但是我赢了’不要否认我舔了碗!如果你’d就像另一个很棒的小批量甜点一样 两人不烤芝士蛋糕!
制作完美提拉米苏的秘诀
I’我尝试了提拉米苏的食谱,这是最好的之一。内置部分控件非常适合一次沉迷!以下是提拉米苏完美无瑕的一些提示:
- 在室温下放入奶酪和鸡蛋。蛋清在不冷的情况下表现最好,蛋黄和马斯卡彭在放松时会更容易融合。
- 唐’淋湿你的松脆饼。只需要快速浸入和浸出浓缩咖啡混合物即可。应不惜一切代价避免湿的松脆的手指。
- It’可以改变口味。在经典的提拉米苏中,马尔萨拉葡萄酒被添加到浓缩咖啡中,但是我喜欢用像Kahlua这样的咖啡利口酒来发挥咖啡的体验。
- 冷却至少2小时,甚至过夜,以使松脆饼变软并使馅料变硬。
更多提拉米苏启发的食谱:
- 苹果派提拉米苏 来自除霜
- 浆果提拉米苏 从那瘦小鸡可以烤
- 提拉米苏芝士蛋糕 从那瘦小鸡可以烤
- 易提拉米苏慕斯 来自Crazy for Crust
- 巧克力提拉米苏瑞士卷 来自乡村砍肉刀
- 提拉米苏甜点 从那瘦小鸡可以烤
- 提拉米苏浸 来自松脆的奶油甜
两个人的简单晚餐想法
For a lot of families, a “family dinner” doesn’t mean cooking for a crowd! 与情人’s Day approaching it’专注于两个比例完美的晚餐食谱很有趣!
是否需要约会之夜的食谱(例如情人节)’一天!),或者只喂两个,这种加鲁鲁提拉米苏(Kahlua)提拉米苏(Tiramisu)就是两个简单,无需烘烤的配方,’你在炉子上流汗吗?但我保证,会有一些变化!
凯鲁瓦·提拉米苏(Kahlua Tiramisu)两位
它认为这 凯鲁瓦·提拉米苏(Kahlua Tiramisu)两位 是我最富有,最梦幻的版本’ve ever made!
配料
- 6根女士手指(savioardi),切成两半
- 1 egg, separated
- 3汤匙糖,分开
- 1/3 cup mascarpone
- 2 tablespoons Kahlua
- 1/3杯冷咖啡(或将1茶匙浓缩咖啡粉倒入1/3杯热水中)
- Cocoa powder
使用说明
将松脆饼切成两半并放在一边。
在中等大小的碗中打打蛋清,直到变硬变光滑。搁置。
用两汤匙的糖打成蛋黄,直到蛋黄变浓。打入马斯卡彭,直到松软。加入Kahlua并混合在一起。小心地将蛋清折叠至合并。搁置。
在一个平底的碗中,将浓缩咖啡和剩余的1汤匙糖混合在一起。搅拌以鼓励糖溶解。
要组装,请使用2个8盎司容量的小模子或cocotts开始分层。一次,将三只瓢虫的蘸一半浸入浓咖啡中,直至几乎饱和,翻转一次,然后越过小模子的底部。然后加入约3汤匙马斯卡彭混合物,然后撒上可可粉。重复使用更多的松脆饼,马斯卡彭和可可粉。重复第二只小模子。
上菜前请冷藏至少2个小时。使 巧克力碎片 如果需要装饰,请使用1盎司的巧克力。
笔记
这种甜点含有生鸡蛋,因此不宜送给幼儿或免疫力低下的人食用。如果您可以找到巴氏杀菌蛋,那是一个安全的选择!
营养信息:
产量:
2份量:
1每份的量: 卡路里: 618总脂肪: 40g饱和脂肪: 22g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 13g胆固醇: 267mg钠: 412mg碳水化合物: 49g纤维: 1g糖: 26g蛋白: 11g