假日松露饼干
假日松露饼干 是一种浓郁，耐嚼的巧克力。圣诞饼干应该是什么！这些古怪的巧克力饼干大受欢迎！
It’是一年中最享受的时光，在我家， 巧克力饼干 在列表的顶部！
假日松露饼干
长大后，我们有许多圣诞节传统：跋涉到圣诞树农场，砍掉适合我们房屋的最大的老树，装饰我妈妈烘烤的姜饼屋，从碗里混合坚果中吃掉所有杏仁。我们的客厅里，采样着甜甜，酥脆的玫瑰花结，我的母亲油炸并撒上糖粉送给我们的家人和朋友，最后，在多雪的街道上漫步至午夜弥撒，充满了假期的快乐和激动。
现在我有了自己的家人，我们’创造了我们自己的传统…但是为我们亲爱的邻居制作糖果是我父母传下来的糖果。我列出了一些包装在愉快的节日盒中的经过验证的曲奇和糖果： 焦糖色, 英式太妃糖, 做傻事和 白巧克力薄荷树皮…再加上耐嚼的姜汁， 奶油饼干, 樱桃巧克力饼干, 伯利恒之星饼干, 玫瑰饼干和 椰子夏威夷果坚果棒。巧克力在我们所有的节日庆祝活动中都扮演着重要角色，所以当我找到这些食谱时 巧克力饼干，我知道他们’d与我们以前的最爱完全匹配，并进行了一些调整，将它们转换为 假日松露饼干.
节日巧克力饼干食谱
当我将这些含糖量高的包裹交付给我们的朋友时，我确切地知道谁想要额外的太妃糖或额外的生姜。实际上，本周初我打了一个感人的电话。一个朋友’的年老父亲正在治疗痴呆症。他们在他的家里举了个花环，他意识到圣诞节快到了。他向其他女儿问了他的姜皮。感到困惑，她跑到市场去买了一些。
爸爸最失望。他们不是他想要的。我发现我的朋友每年都和他分享我的圣诞节饼干，所以一旦姐妹们弄清楚了，我就烤了一批新的 耐嚼的姜是他们的父亲。当我的食谱之一从家人到家人或从朋友到朋友旅行时，我很喜欢，很多人都喜欢。可以通过简单的一批美味饼干来分享当季的欢乐，’开始您自己的家庭传统还为时不晚。 Some form of 巧克力曲奇 总是在我们的清单上，这些松露饼干是节日的，带有一些节日的M& M’s!
制作假日松露饼干的技巧
- 专业提示：将鸡蛋放在室温下以获得最佳结合效果。 在混合面团之前，让他们在柜台上坐一两个小时。或者，将它们放在一碗温水中约30分钟。唐’不要使用沸水，因为您不想煮鸡蛋。
- 专家提示：使用优质的巧克力棒，因为这是这些巧克力中的重点成分 巧克力饼干。我喜欢在大多数杂货店和Target商店都可以找到的Ghirardelli巧克力棒。
- I’增加了面团的冷却时间，并加入了一大汤匙面粉。在我第一次制作此食谱几年后，对它进行了测试后，发现饼干烘烤得比我第一次发布此食谱时要扁平。
- 专家提示: 用曲奇盘将均匀大小的面团sc起。 捞起2或3个饼干后，您可能需要清洁洗碗机。或者您可以用烹饪喷雾剂喷洒洗碗机。只需擦去多余的喷雾剂，这样您的饼干就不会’t coated oil.
- 我实际上拥有3个中型饼干碟，而且在挖取时仍必须经常清洗它们。这个面团有点粘，所以要确保它’冷藏良好，方便铲取。
- 由于这些Cookie装满了M& M’和巧克力块，它们可能无法烘烤成完美的圆形。我用锅铲在烤箱中出来的一两分钟内将曲奇拍成饼干。他们’仍然很热的时候非常柔韧。
- 保留一些M&M’将它们放在仍然热门的Cookie上，进行漂亮的演示。
您可能想查看我在上的帖子 如何举办假期Cookie交换也！另外，请查看更多 最佳圣诞曲奇食谱 来自Melissa’的南方风格厨房。
假日松露饼干
假日M点缀着丰富的巧克力饼干& 多发性硬化症
配料
- 6盎司半甜巧克力，切碎
- 2 tablespoons butter
- 2 eggs
- 1/2 cup sugar
- 1茶匙香草精
- 1/4杯加1汤匙面粉
- 1/4茶匙发酵粉
- 1/4 teaspoon salt
- 2盎司半甜巧克力，切成碎巧克力块
- 1/2杯红色和绿色M&M，再加上装饰
使用说明
- 在微波炉安全的碗中，将6盎司的巧克力与黄油融化，以30秒的间隔停止搅拌，直至融化并变得光滑。
- 在另一个碗中将鸡蛋和糖搅拌均匀。在温暖的巧克力中慢慢搅拌，直至充分混合。加入香草，然后加入面粉，发酵粉和盐。让面团静置几分钟。搅拌剩余的切碎的巧克力和M&多发性硬化症。在冰箱中冷却30-60分钟，使面团变硬。
- 将烤箱预热至350º。在烤盘上铺上羊皮纸。
- oop出大汤匙的面团，并放在相距至少2英寸的烤盘上。如果形状不正确，请用潮湿的手指将面团拍打成球形。
- 烘烤7-8分钟，直到发出裂纹和光泽。中间人可能看起来略逊一筹。
- 从烤箱中取出并小心按下约3 M&M在每个Cookie的表面上。让其在烤盘上冷却10分钟，然后再移至冷却架。
笔记
总时间不包括冷却时间。
营养信息：
产量：
24份量：
1个饼干每份的量： 卡路里： 132总脂肪： 7g饱和脂肪： 4g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 2g胆固醇： 19mg钠： 47mg碳水化合物： 19g纤维： 1g糖： 16g蛋白： 2g
Holiday Truffles Cookies食谱于2012年12月首次共享。照片和文字在2019年更新。
