帕尔马干酪和百里香哈塞尔贝克土豆

Hasselback土豆：经验丰富 扇形土豆 会让您的口感愉悦！

一种特殊的切片技术使黄油，帕玛森芝士，面包屑和香草能够为每一口食物注入非凡的风味！

简易哈塞尔贝克土豆

It’s been years since I’做了这些哈塞尔贝克土豆；但是有时候，这些条纹宝石是普通烤土豆的绝佳选择。似乎并不是每个人都对结果感到眼花azz乱。我认为关键是要确保它们经验丰富。

轻轻地将切片切开，使黄油，盐和胡椒落入裂缝中…然后再淋上更多黄油，撒上面包屑。在土豆上切成薄片，可以为所有美味的调味料提供大量的表面积。将木勺的手柄放在马铃薯长边的旁边，可防止切片时切刀一直穿过扇形马铃薯。

什么是哈塞尔贝克土豆？

哈塞尔贝克土豆是瑞典语版本的烤土豆。因在斯德哥尔摩的Hasselbacken酒店餐厅而得名，据称他们在1700年代首次亮相，因此被称为“马铃薯àla Hasselbacken”。这些扇状小菜现在是瑞典经典的土豆菜。通常，将土豆从一端切到另一端的距离要多一点，然后在烘烤之前先涂上黄油，面包屑和杏仁。

I’ve made a fun 哈塞尔贝克马铃薯砂锅 公司，他们都要求配方。我的家人也喜欢这些 脆皮土豆泥。您可能需要查看本教程，了解如何制作 完美烤土豆，这很棒 两次烤土豆砂锅和这个奶油 土豆焗。所有这些都适合作为家庭聚会的晚宴。

如何制作最好的哈塞尔贝克土豆

• 首先将土豆去皮，然后将它们放入一碗水中，这样它们就不会氧化并变成难看的灰色。
• 接近烘烤时间，将土豆切成薄片而不切开。
• 专家提示： 切片时，将木勺沿马铃薯的长度放置。它将阻止刀完全切穿马铃薯。
• 首先，在用盐和胡椒粉调味后，用黄油下毛毛雨，然后在高温下烘烤。
• 在将它们完全煮熟之前，将面包屑混合物撒在土豆上，然后将其轻推到切片之间的开放空间中。黄油还有细雨’t hurt either.
• 传统的馅料包括杏仁和面包屑，但我使用了面包屑，帕尔马干酪和新鲜百里香的组合。

我花了整整一个小时烘烤至完美，所以用叉子或小刀给他们打刺，以确保土豆嫩。 我的肉和土豆人群都很喜欢这些土豆泥。我知道你也会！

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Hasselback土豆

来自Allrecipes.com的美味扇形土豆食谱

准备时间 20分钟

烹饪时间 1 hour

总时间 1 hour 20分钟

产量 4份

配料

• 4 baking potatoes
• 2汤匙黄油融化
• Salt to taste
• 新鲜胡椒粉调味
• Fresh thyme to taste
• 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
• 1汤匙新鲜面包屑
• 百里香叶，可选

使用说明

1. 将烤箱预热至425º.
2. 土豆去皮。放入一碗冷水中以防止褐变。一次取出马铃薯，并在切菜板上纵向放置。沿土豆纵向放置一个木制搅拌勺。用刀在马铃薯的短边上切成薄片，相距约1/8英寸。木勺将阻止您的刀完全切穿马铃薯……马铃薯应保持底部连接。重复其余的土豆。
3. 将切好的土豆一面朝上放在烤盘中。用一半的黄油淋上毛毛雨，然后切成薄片，以确保黄油进入开口。用盐和胡椒粉调味。烤35-40分钟。
4. 从烤箱中取出，淋上剩余的黄油。撒上帕尔玛干酪，面包屑和百里香，再次打开切片，使食材深入土豆中。再烘烤20分钟或更长时间，直到土豆变黄变嫩。

营养信息：

产量：

4

份量：

1个土豆
每份的量： 卡路里： 207总脂肪： 4g饱和脂肪： 2g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 1g胆固醇： 10mg钠： 249mg碳水化合物： 39g纤维： 4g糖： 2g蛋白： 5g

您有多少爱这个食谱？

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