那瘦小鸡可以烤
在白板上的百里香小树枝上的哈塞尔贝克马铃薯

帕尔马干酪和百里香哈塞尔贝克土豆

首页 » 160+配菜 » 帕尔马干酪和百里香哈塞尔贝克土豆

Hasselback土豆:经验丰富 扇形土豆 会让您的口感愉悦!

一种特殊的切片技术使黄油,帕玛森芝士,面包屑和香草能够为每一口食物注入非凡的风味!

方形百里香的百里香小块上的哈塞尔贝克土豆

简易哈塞尔贝克土豆

It’s been years since I’做了这些哈塞尔贝克土豆;但是有时候,这些条纹宝石是普通烤土豆的绝佳选择。似乎并不是每个人都对结果感到眼花azz乱。我认为关键是要确保它们经验丰富。

轻轻地将切片切开,使黄油,盐和胡椒落入裂缝中…然后再淋上更多黄油,撒上面包屑。在土豆上切成薄片,可以为所有美味的调味料提供大量的表面积。将木勺的手柄放在马铃薯长边的旁边,可防止切片时切刀一直穿过扇形马铃薯。

用竹叉在方形白色陶瓷板上呈扇形的土豆

什么是哈塞尔贝克土豆?

哈塞尔贝克土豆是瑞典语版本的烤土豆。因在斯德哥尔摩的Hasselbacken酒店餐厅而得名,据称他们在1700年代首次亮相,因此被称为“马铃薯àla Hasselbacken”。这些扇状小菜现在是瑞典经典的土豆菜。通常,将土豆从一端切到另一端的距离要多一点,然后在烘烤之前先涂上黄油,面包屑和杏仁。

I’ve made a fun 哈塞尔贝克马铃薯砂锅 公司,他们都要求配方。我的家人也喜欢这些 脆皮土豆泥。您可能需要查看本教程,了解如何制作 完美烤土豆,这很棒 两次烤土豆砂锅和这个奶油 土豆焗。所有这些都适合作为家庭聚会的晚宴。

百里香在白板上的哈塞尔贝克土豆装饰

如何制作最好的哈塞尔贝克土豆

  • 首先将土豆去皮,然后将它们放入一碗水中,这样它们就不会氧化并变成难看的灰色。
  • 接近烘烤时间,将土豆切成薄片而不切开。
  • 专家提示: 切片时,将木勺沿马铃薯的长度放置。它将阻止刀完全切穿马铃薯。
  • 首先,在用盐和胡椒粉调味后,用黄油下毛毛雨,然后在高温下烘烤。
  • 在将它们完全煮熟之前,将面包屑混合物撒在土豆上,然后将其轻推到切片之间的开放空间中。黄油还有细雨’t hurt either.
  • 传统的馅料包括杏仁和面包屑,但我使用了面包屑,帕尔马干酪和新鲜百里香的组合。

我花了整整一个小时烘烤至完美,所以用叉子或小刀给他们打刺,以确保土豆嫩。 我的肉和土豆人群都很喜欢这些土豆泥。我知道你也会!

百里香在白板上的哈塞尔贝克土豆装饰

Hasselback土豆

来自Allrecipes.com的美味扇形土豆食谱

准备时间 20分钟
烹饪时间 1 hour
总时间 1 hour 20分钟
产量 4份

配料

  • 4 baking potatoes
  • 2汤匙黄油融化
  • Salt to taste
  • 新鲜胡椒粉调味
  • Fresh thyme to taste
  • 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
  • 1汤匙新鲜面包屑
  • 百里香叶,可选

使用说明

  1. 将烤箱预热至425º.
  2. 土豆去皮。放入一碗冷水中以防止褐变。一次取出马铃薯,并在切菜板上纵向放置。沿土豆纵向放置一个木制搅拌勺。用刀在马铃薯的短边上切成薄片,相距约1/8英寸。木勺将阻止您的刀完全切穿马铃薯……马铃薯应保持底部连接。重复其余的土豆。
  3. 将切好的土豆一面朝上放在烤盘中。用一半的黄油淋上毛毛雨,然后切成薄片,以确保黄油进入开口。用盐和胡椒粉调味。烤35-40分钟。
  4. 从烤箱中取出,淋上剩余的黄油。撒上帕尔玛干酪,面包屑和百里香,再次打开切片,使食材深入土豆中。再烘烤20分钟或更长时间,直到土豆变黄变嫩。

营养信息:

产量:

4

份量:

1个土豆

每份的量: 卡路里: 207总脂肪: 4g饱和脂肪: 2g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 1g胆固醇: 10mg钠: 249mg碳水化合物: 39g纤维: 4g糖: 2g蛋白: 5g

您有多少爱这个食谱?

请在博客上发表评论或在上分享照片 Pinterest的

注意:此帖子可能包含会员链接;视图 我的披露政策 有关详细信息。通过点击这些链接,我从您进行的任何购买中都赚取了很小的一部分,而无需支付任何额外费用。