那瘦小鸡可以烤
在圆形的白板上烤鳄梨汉堡,上面放有奶酪,鳄梨酱,番茄和生菜

烤鳄梨汉堡

随着烧烤季节的鼎盛时期,以这些受Tex-Mex启发的汉堡套餐将为您带来震撼 烤鳄梨汉堡。配上粘稠的蒙特利杰克奶酪和一勺浓密的鳄梨调味酱’多汁的食物会在天堂。

虽然我’我完全沉迷于一个汉堡,上面放有番茄,再抹上番茄酱和蛋黄酱,我衷心推荐今年夏天从传统的汉堡馅料中调出来。制作一大批鳄梨调味酱,在筹码上放些东西,然后在烤架上扔一些汉堡。服务这些惊人的 鳄梨汉堡 给您的朋友和家人!

烤鳄梨汉堡,又名鳄梨汉堡,在圆形的白色陶瓷板上淋上奶酪,鳄梨酱,番茄和生菜

烤鳄梨汉堡

夏天,几乎每个星期天晚上,我们都会烧木炭烧烤架。汉堡是我们最喜欢的芭比娃娃之一。尽管家里的人很高兴只给面包加番茄酱,但我喜欢尝试像这些西南风味汉堡一样的新浇头。

我们今年春天第一次访问圣达菲。我养成了点早餐的习惯,点了一个装满奶酪和鳄梨调味酱的煎蛋卷。那使我开始重提过瘾君子瘾,而我’从那时起,d就一直梦想着烧烤这些鳄梨酱汉堡。

顶上一双蒙特利杰克奶酪,这是一勺丰盛的 自制鳄梨调味酱 以及必不可少的生菜和西红柿,这些经过放大的鳄梨汉堡一应俱全。尝试用炸玉米饼调味料而不是盐和胡椒粉调味汉堡,或者添加一些辣调味汁代替切成薄片的番茄。喜欢热吗?切片新鲜或腌制的墨西哥胡椒将达到目的。

在木炭烤架上烤鳄梨汉堡

烧烤完美汉堡的技巧(例如这些烤鳄梨汉堡!)

首先是从最优质的碎牛肉开始。我喜欢去我当地的肉店,在那里他们磨自己的牛肉。

  • 我手边有一块冷冻牛肉,这样每当情绪高涨时,我们就可以鞭打汉堡包。 
  • 如果您手工制作肉饼,请轻轻触摸。您不想使牛肉过度劳累,好像您的汉堡太紧凑了,结果可能是干的而不是多汁的。
  • 我喜欢汉堡中牛肉与脂肪的比例为80/20%。脂肪对于保持汉堡湿润嫩嫩至关重要。
  • 形成肉饼时,将拇指轻轻按入每个汉堡的中间,以使其凹陷。这有助于汉堡均匀地烹饪,这样中间就不会’煮熟的周长时未煮熟。
  • 专家提示: 烧烤之前,请确保将牛肉调味好。 我喜欢在调味鳄梨汉堡的两面撒上调味料–烤牛肉汉堡,上面放着熔化的蒙特利杰克奶酪和奶油鳄梨鳄梨汉堡–烧烤前大约半小时。任何较早的人都会从肉中榨汁。
  • 清洁并在烤架炉ates上涂抹高烟点油,例如花生油。
  • 用一个 肉温度计 在将牛肉从烤架上拿下来之前,先检查一下牛肉的内部温度。 USDA建议烧烤至160ºC的温度,以确保消除大肠杆菌和任何其他细菌污染。
  • 烤汉堡时,只翻转一次,不要’不要试图用锅铲压低汉堡,因为它会释放一些保持汉堡湿润所需的果汁。
  • 将汉堡从烤架上拉下后,请等待10分钟,以使果汁重新合并。将它们放在铺有箔纸的盘子上,以保持温暖。
  • 如果要使用,我喜欢立即将奶酪添加到热汉堡中,以便融化。您可能要使热敏浇头(如生菜和西红柿)远离热汉堡。
  • 我对这些美味的鳄梨汉堡的鳄梨调味酱非常慷慨,所以如果这样的话,可以少用些’您的偏好。如果您有喜欢的商店购买了guac,那就去买吧。但是自制自制超级容易,也是品尝鳄梨汉堡的美味方式!
  • 随意以任何方式修改此食谱’d like. Season with 塔科调味料 而不是简单的调味盐。加入腌制或新鲜的墨西哥胡椒少许。我父亲想在他的鳄梨酱烤汉堡上切一块新鲜的洋葱。将一些莎莎酱混合到肉混合物中怎么样?
在白板上的烤鳄梨酱汉堡

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放进碎牛肉中,今年夏天调好调味料和浇头!这些烤鳄梨酱汉堡很棒!

 

在圆形的白板上烤鳄梨汉堡,上面放有奶酪,鳄梨酱,番茄和生菜

烤鳄梨汉堡

一个多汁的烤汉堡,上面放有生菜,厚厚的成熟番茄片,鳄梨调味酱和加蒙特利杰克奶酪片!

准备时间 15分钟
烹饪时间 14分钟
总时间 29分钟
产量 6份

配料

  • 6 Prime Beef Patties, I recommend 认证安格斯牛肉 brand® 5.33 ounce frozen burgers or make them yourself with Certified Angus Beef brand® Prime Ground Beef
  • 调味盐或玉米卷调味料调味
  • 6个汉堡面包,如果需要的话可以烤。
  • 6片厚厚的成熟自产番茄
  • 6 lettuce leaves
  • 12片蒙特利杰克奶酪
  • 1 1/2杯自制或优质商店购买的鳄梨酱
  • 您选择的调味品,番茄酱,芥末酱,蛋黄酱,腌墨西哥胡椒等

使用说明

启动或点燃烧烤架。

在汉堡的两面撒上调味盐和烧烤。如果使用预制的 Certified Angus Beef 冷冻汉堡,用中火将其冷冻,每边6-7分钟。手工烤制生牛肉肉饼。 USDA建议将内部温度烹饪至160度。

汉堡煮熟后,在面包上放上生菜,西红柿,汉堡肉饼,再放两片奶酪。在奶酪上加1/4杯鳄梨调味酱,然后放上面包。如有必要,使用装饰性牙签防止汉堡滑动。

营养信息:

产量:

6

份量:

1个汉堡

每份的量: 卡路里: 870 总脂肪: 55g 饱和脂肪: 23g 反式脂肪: 0g 不饱和脂肪: 26g 胆固醇: 180mg 钠: 1171mg 碳水化合物: 34g 纤维: 4g 糖: 5g 蛋白: 58g

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