那瘦小鸡可以烤
一堆巨大的糖饼干在一块方形的白色板上

巨型糖饼干

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这些 巨型糖饼干 柔软而耐嚼,带有糖衣皮。他们’老式曲奇就像您奶奶用来制作便当或午餐盒或下午点心的完美之选。他们没有’在这里持续很长时间!

I’我制作了很多糖饼干食谱,但从未制作过面包房大小的饼干!我家人没有’永远不会同意甜点,但这里的每个人都喜欢 自制糖饼干尤其是当他们’re supersized.

白色托盘上的交错的糖饼干

简易糖饼干食谱

饼干罐是空的,我看到老公在他最近一次投放市场时买了奥利奥(Oreos)。我知道是时候该离开我的搅拌碗了。我发现这些巨大的糖 饼干 在我的朋友丹妮尔上’s blog and knew they’d对我的机组人员造成打击。

首先,这是一个简单的糖饼干配方。不涉及轧制或切割。其次,除了巧克力曲奇外,糖曲奇也很受欢迎。最后,谁不’喜欢超大的甜点吗?让我回顾一下如何制作这些。

如何做糖饼干

  • 与所有食谱一样,请先通读成分和说明。您可能没有任何粗糖,因此请决定是要替代常规砂糖还是将其添加到购物清单中。
  • 除非另有指示,否则将鸡蛋和黄油置于室温下。如果他们将合并更好’不要从冰箱新鲜。
  • 如果不这样做,则将烤箱预热’计划将面团冷却。
  • 专业提示:如果您喜欢较厚的曲奇,将面团变冷可以防止曲奇散开。
  • 由于这些是巨大的糖饼干,因此在烘烤之前,用手掌将面团球压扁。对于常规大小的糖饼干,这不是典型的步骤。
  • 使用桨附件或木勺混合。使用打蛋器附件或手动打浆机会向面团中添加过多的空气。
  • 当您添加面粉时,混合直至混合。您不想过度刺激面筋。软,嫩,耐嚼的饼干是目标。
  • 用2英寸冰淇淋勺铲出面团。这将有助于保持大小一致。
  • 烘烤饼干,直到它们’重新浅金棕色。中间部分看起来有些欠佳,因为它们会随着在饼干板上的冷却而继续烹饪。
  • 移至冷却架以完全完成冷却。
  • 如果你’重新制作切出的糖饼干,看看我的最爱 圣诞糖饼干食谱 有关详细信息。
堆栈的大自制糖霜饼干在一个方形的白色板上的顶视图

您如何储存糖饼干?

一旦您的糖饼干冷却到室温,它们就可以在密闭的容器中保存长达3天。它们还将冻结长达6个月。

如何烤糖饼干

我一次烤一个托盘,以使烤箱内的空气流通良好。在烤盘上铺上羊皮纸,以防粘连并易于清洁。

请按照食谱中建议的时间烘烤,并注意所有烤箱的烘烤都略有不同。当您的Cookie呈浅金棕色并且看起来似乎固定在整个表面上时,您可以将平底锅从烤箱中拉出并放到冷却架上。

如何制作装饰糖饼干

这个食谱是为了“drop” 饼干 where the dough is basically scooped and 下降ped 上 to the baking sheet. They are rolled in sugar, but for the holidays or special occasions, a colored sugar can be used. As far as frosting goes, the crinkled surface of these 饼干 is not conducive to spreading frosting. But as my family says, “糖霜使一切都变得更好吃!”

再次感谢我可爱的朋友丹尼尔(Danielle)的又一份绝妙食谱!她是我的decade废美食博主。我保证您会喜欢您从她的博客尝试的一切!!!我们每个月的第二个星期一从彼此的站点共享一个食谱。

确保在她的社交媒体网站上关注她的所有奇妙创作: 脸书 — Pinterest的  — 推特 — Instagram的

堆栈的大自制糖霜饼干在一个方形的白色板上的顶视图

巨型自制糖饼干

类固醇上的老式糖饼干!大而柔软的饼干,味道像以前的祖母一样。

配料

  • 3杯通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • ¼ teaspoon salt
  • 1¾杯砂糖
  • ¼杯包装的浅棕色糖
  • 1杯黄油,(2条),在室温下
  • 2 large eggs
  • 粗糖,撒

使用说明

将烤箱预热至350°。将面粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。

将糖放入装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中。并以中等速度混合30秒。加入黄油;混合直到脸色苍白蓬松,约1分钟。

混合鸡蛋一次。降低速度,并逐渐添加面粉混合物,并混合直至完全混合。

用2英寸的冰淇淋勺铲起面团;在衬有羊皮纸的烤盘上间隔2英寸的空间饼干。

将面团球滚入粗糖中,然后用手掌将饼干稍稍弄平。在顶部撒上更多糖。

烘烤饼干直到金黄,大约15分钟。让其在电线架上的板上冷却5分钟。用刮刀将饼干转移到架子上;让其完全冷却。

笔记

在室温下,将饼干保存在密闭容器中最多可保存3天。之后,将其存放在冰箱中。

玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)通过拥抱和饼干XOXO改编的食谱

营养信息:

产量:

20

份量:

1

每份的量: 卡路里: 234总脂肪: 10g饱和脂肪: 6g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 43mg钠: 171mg碳水化合物: 34g纤维: 1g糖: 20g蛋白: 3g

Thatskinnychickcanbake.com有时会提供该网站上食谱的营养信息。此信息仅供参考,仅供参考。该信息来自在线计算器。尽管thatskinnychickcanbake.com尝试提供准确的营养信息,但这些数字仅是估计值。 不同的因素(例如产品类型或购买的品牌)可能会改变任何给定食谱中的营养信息。另外,thatskinnychickcanbake.com上的许多食谱都建议使用浇头,这些配料可能会或可能不会作为可选食品列出,并且未列出这些添加的配料的营养信息。其他因素可能会改变营养信息,例如当盐量列为“品尝”时,由于盐量会有所不同,因此未计入配方中。另外,不同的在线计算器可以提供不同的结果。 为了在任何给定的配方中获得最准确的营养信息,您应该使用配方中使用的实际成分来计算营养信息。您应独自负责确保获得的任何营养信息都是准确的。

您有多少爱这个食谱?

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8 comments 上 “Giant Sugar Cookies”

  1. 我没有’长时间烘烤任何饼干…let’这些美味的糖饼干开始了节日的烘烤!

  2. 我喜欢饼干,而且越大越好:@)您的糖饼干看起来棒极了!

  3. 哦!我记得这些。猜猜是时候烤另一批了!他们看起来很好吃!

  4. 我很久没有吃糖饼干了…我喜欢它的巨大尺寸…感谢食谱利兹。
    祝您本周休息愉快!

  5. 巨型糖饼干!?是的,请!真有趣!这些是很棒的丽兹。我可以’等我和孩子们一起去做。

  6. I’我不确定糖饼干是否是完美的饼干,但它们’重新接近它。简单而简单,但它们的味道却具有微妙的复杂性。这些看起来很棒— thanks.

  7. 什么漂亮的饼干,又大又不喜欢它的人?我很想把尺寸缩小一半,所以可以有2或3个。我已经好几年没有做糖饼干了,也有时间把我的搅拌碗弄出来!
    凭借您的烘烤质量,Piggy Pants先生购买了Oreos-

  8. 糖饼干是我的罪恶感之一。拥有巨人将使我感到内。 -这些看起来很美味Liz。

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