Fudgy摩卡布朗尼
您知道咖啡会增强巧克力的味道吗？从淡淡的意式浓缩咖啡粉到大汤匙中添加梦幻 Fudgy摩卡布朗尼蛋糕。
一碗法式摩卡咖啡布朗尼
我使用了我最喜欢的古怪布朗尼配方，该配方仅使用一个碗，即可制作定做的摩卡布朗尼。对于像我的丈夫这样的人’如果想完全品尝一下咖啡的味道，只需添加一茶匙浓缩咖啡粉即可。它’只需一点咖啡就足以展现出巧克力的浓郁度。
如果你’再大胆一点，加2茶匙。对于想要真正的摩卡咖啡风味的人，可以随时添加一汤匙或更多汤匙！我在全国咖啡日把一盘这些带到了我们当地的CBS分支机构。 没人能拒绝布朗尼蛋糕，尤其是 摩卡布朗尼蛋糕!
切割完美布朗尼的提示
这是我制作和切成蛋糕的技巧。试试看这些 Fudgy摩卡布朗尼s。
- 如果您想要古怪的布朗尼蛋糕，请不要过度混合。我不’请勿使用搅拌器，只需用木勺或橡皮刮刀搅拌即可。
- 将不粘的铝箔衬在锅盘上，这会造成吊索，这样当巧克力蛋糕从锅中拉出时’re cool. Since it’s不粘，会立即剥落。
- 在切割或冷冻约一个小时之前，先将您的巧克力蛋糕在冰箱中冷却。我喜欢使用热的干燥刀或塑料一次性刀。看看哪个最适合您。如果需要，您可以将巧克力蛋糕恢复到室温。
- 如果你’重新堆积巧克力蛋糕，将底部浸入砂糖中。这样可以防止它们彼此粘在一起。有关详情，请参见上面的Fudgy Mocha布朗尼蛋糕。
这是一些更多的布朗尼食谱’ll Love:
Fudgy摩卡布朗尼
易用的一碗浓咖啡布朗尼蛋糕，配以浓咖啡粉
准备时间
15分钟
烹饪时间
45分钟
总时间
1 hour
产量
16个巧克力蛋糕
配料
- 1根黄油，再加更多锅
- 8盎司切碎的半甜巧克力
- 1-3茶匙速溶咖啡粉，取决于所需的口味
- 1 1/2 c sugar
- 4 large eggs
- 1 t vanilla
- 3/4 c flour
- 1/4 t salt
- 如果需要的话，将糖浸到布朗尼蛋糕的底部
使用说明
- 将烤箱预热至350º。在一个8英寸的方形烤盘上涂黄油。用不粘的铝箔衬在烤盘上，在两侧留一个1英寸的悬垂部分。搁置。将黄油和巧克力放入微波安全的碗中，然后轻轻微波，直到黄油和巧克力融化（30秒x 3，在两次搅拌之间进行搅拌）。加入浓缩咖啡粉并混合在一起。让其冷却至室温。
- 将糖倒入巧克力中直至合并。一次打入鸡蛋，然后加入香草。倒入面粉和盐。烘烤直到蛋糕测试仪从中心出来，只有少量湿面包屑，时间为40-45分钟。完全冷却在机架上。如果需要冷却，以便于切割。用箔纸将巧克力蛋糕从锅中取出。切成2英寸的正方形。可能将砂糖浸在底部以堆积。
笔记
为便于切割，请先冷冻一小时或在冰箱中冷却至冷。
营养信息：
产量：
16份量：
1个布朗尼每份的量： 卡路里： 253总脂肪： 13g饱和脂肪： 7g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 5g胆固醇： 65mg钠： 134mg碳水化合物： 34g纤维： 1g糖： 27g蛋白： 3g
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