面包屑顶苹果派
面包屑顶苹果派 – This month’的疯狂烹饪挑战赛，由妈妈蒂娜（Tina of Mom）主持’s疯狂烹饪，是苹果派。我们是苹果派的忠实粉丝…但是我和地壳有爱恨交织的关系。
面包屑顶苹果派
因为丈夫是馅饼皮 鉴赏家，我很高兴能够烤制他的最爱…但是我讨厌这种糕点滚动和摆放的麻烦。因此，仅需处理底部结皮是一种理想的情况…and who doesn’爱面包屑馅料吗？
我用这款碎屑苹果派吃的唯一困难是烘烤时间非常长。一个小时后，我把它拿出来，让它冷却。当我切第一片时，苹果仍然很坚硬。我把它放回烤箱，盖上箔纸，烤了近一个小时。完美。面包屑顶部是’第二次进烤箱后，效果还不至于太完美，但味道仍然很棒。只需确保用刀检查苹果是否嫩，然后再将其从烤箱中取出即可。法案’判决认为，这款碎面包屑苹果派真的非常非常好…and I’我肯定他说了不止一次…between bites.
每日提示：使用不同品种的苹果…有些甜，有些酸，有些硬挺，有些柔软…使最好的馅饼。与仅由一种苹果制成的馅料相比，所得的馅料将具有更好的风味深度。
您可能需要以下用品来制作面包屑顶苹果派食谱：
面包屑顶苹果派
3磅烤苹果（使用像格兰尼史密斯，金冠，乔纳森等不同类型的苹果），去皮切成薄片
3/4杯糖
1汤匙鲜榨柠檬汁
1茶匙肉桂
几格新鲜的肉豆蔻
1层馅饼皮的糕点面团（您最喜欢的食谱或预制的外壳）
1杯面粉
1/2杯糖
1/4杯红糖
6汤匙黄油，凉爽，不冷
推出馅饼面团，并放入9英寸的馅饼盘中。准备填充时，放入冰箱。将烤箱预热至400º。
用糖，柠檬汁，肉桂和肉豆蔻折腾苹果片。放在一边，搅拌一两次，以帮助溶解糖。
在一个中等大小的碗中，用两把刀或糕点搅拌器将黄油切成面粉和糖。然后用手指捏直到形成大面包屑。
从冰箱中取出面包皮，然后装满苹果。在苹果上撒上浇头。烘烤40分钟，然后降至350º50分钟，或直到馅料冒泡并且苹果变嫩。如果褐变太快，用箔纸覆盖外壳。
切片前先冷却。与香草冰淇淋一起食用。
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