
肉桂苹果脆片
这些 肉桂苹果脆片 是一种精美,无脂的零食,只需要三种成分,在烤箱中的烘烤时间又慢又慢!
这个 自制烤苹果片食谱 准备和烘烤需要一点时间,但是比油炸的,商店购买的同伴要健康得多。
肉桂苹果脆片
这些美丽的,荡漾的 肉桂苹果片 在家做起来容易且令人印象深刻。您只需要一个简单的 本尼勒切片机 确保您获得超薄的切片(可以随意用刀试一下,但是要切开核子可能很困难,更不用说危险了),并有时间在家中停下来享用一种美味,健康的小吃!
脱水苹果片vs苹果片
我第一次做这个食谱的时候就期待脆片。您知道,就像易碎的薯片在任何压力下都会崩溃。但是在这种情况下,最终结果是有点耐嚼,更像是稀薄的脱水苹果,而不是真正的苹果片。无论您如何称呼这些,它们都很好吃!我的第二批在烤箱里花了更多时间。
在采样了一些肉桂苹果片后,我知道了’d与我的朋友分享。我的一群编织朋友过来喝咖啡,聊天,当然还有编织。当我透露我’d做完这些后,一位朋友回答说她要问我在哪里买的!我给了她准备工作的清单,包括我用过的苹果。她打算在同一天做一批!!!
如何制作苹果芯片
- 尝试用您最喜欢的苹果制作这些烤苹果片。尝试甜,酸,脆和软的苹果,看看自己最喜欢的苹果。 瞄准美味的苹果。 我使用了我目前最喜欢吃的苹果,蜂蜜酥脆和粉红色女士(请参阅下面的注释,了解可以长期保存的最佳苹果)。
- 切片必须非常非常薄,以使它们能够在烤箱中损失大部分水分并变脆。曼陀林或苯胺树脂最适合最薄,最一致的切片。我对我有一点咀嚼的感觉还可以,但是您可能需要延长烹饪时间以使口感更脆。
- 慢慢烤。 200-225度可使苹果脱水而不会褐变或燃烧。
- 随便添加这些香料。我用了肉桂和糖,但您可能更喜欢南瓜派香料,甚至还可以混入一小撮卡宴来踢一下!
- 一旦完成烘烤,就让它们在烤箱中冷却,以增加蒸发量。他们的目标是 非常 干燥。
- 准备好进行双批处理!这些令人上瘾!
哪些苹果最适合苹果芯片
使用此食谱的读者蒂姆(Tim)在制作苹果片时已经测试了许多苹果。一世’我分享他的建议。
- 蜂蜜酥 –太湿而不能长期保存;容易变质。如果要小批尽快吃东西,他们’ll work.
- 格兰尼·史密斯 –变干后变得很酸。
- 节日 – Highly recommended
- 富士 – Highly recommended
经常问的问题
苹果片健康吗?
这些苹果脆片是烤制的,而不是油炸的,因此它们绝对比任何商店购买的脆片都要健康。他们也提供纤维和一些维生素C。
制造苹果芯片需要多长时间?
制作苹果片并不是一个快速的过程。为了真正干燥苹果片,需要在烤箱中放置2 1/2个小时,然后在关闭的烤箱中放置一整夜。使用脱水机速度更快,但是苹果会更柔软。
您如何存储苹果芯片?
苹果薯片应在密闭容器中保存长达一周。如果它们失去脆性,只需在低温下烘烤即可。它们也很耐嚼,味道也很好,所以另一种选择是照原样吃。
用于制作此食谱:
要添加到购物清单的成分:
你不’甚至不需要购物清单,因为这种简单的苹果食谱只需要三种成分,您可能已经在厨房中拥有了大部分成分!
- 4个苹果–Honeycrisp,Pink Lady,Golden Delicious,Fuji和Gala都运作良好
- 糖–只是普通的老砂糖
- 肉桂
更多苹果食谱给您’ll Love:
你是否’在秋天中,请记住,一年中的任何时候都可以制作苹果食谱!
肉桂苹果脆片
这些肉桂苹果脆片是一种精美的,无脂肪的小吃,只需要三种成分,并且在烤箱中的烘烤时间很短!
配料
- 4个苹果(我使用2个Honeycrisp和2个Pink Lady苹果)
- 1 tablespoon sugar
- 1 teaspoon cinnamon
使用说明
将烤箱预热至200度。用羊皮纸在2-3行烤盘上放置一旁。
使用本林纳或曼陀林,将苹果切成非常薄(1/16英寸左右)的薄片,尽管核心是制成圆形薄片。丢弃末端。
将切片放入一个大碗中,并与肉桂和糖一起拌匀。我用手指在每片上擦了很少量的糖混合物,然后将各片擦在一起均匀分布。
将切片切成一层放在准备好的烤盘上,在此过程中弹出所有种子。
烘烤1 1/2个小时,然后从烤箱中取出并翻转每片(我发现用手指比用刮铲更容易,更快捷。
再烘烤一个小时,然后关闭烤箱电源,并在烤箱中放置一整夜或直到烤箱冷却为止。
存放在密封的容器中。这些是干果和薯片之间的交叉,因为它们不像薯片一样脆。 要将烤箱“预脆”预热至200度,然后将苹果片单层放在烤盘上。关闭烤箱,让木屑在烤箱中停留数小时或过夜。
营养信息:
产量:
6份量:
1每份的量: 卡路里: 72总脂肪: 0g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 0mg钠: 1mg碳水化合物: 19g纤维: 3g糖: 15g蛋白: 0g
我喜欢在苹果片上吃零食,耐嚼或脆!这些看起来均匀稀薄而美味。
我喜欢这些Liz,他们也会为孩子们制作精美的小吃!而且只需购买零食的一小部分价格!
哦,太棒了!谢谢你的食谱!
哦,我的丽兹!在不拉长腰线的情况下品尝季节的好方法。多么美味的小吃!
哦,这些看起来非常适合秋天的天气’重新(最后)在这里!一世’我肯定会在这个周末分批庆祝凉爽的天气!
我喜欢这些想法,也是一年中这个时候使用苹果的好方法。
打赌房子闻起来很香:@)
好吃一世’我从来没想过要烤那么久,但我’我现在真的很感兴趣!他们看起来很好吃!
感觉就像从屏幕上抓起一碗筹码ðŸ〜›苹果筹码是如此有趣!
嗯!我爱爱爱干苹果。感谢分享。
这些看起来很漂亮。他们’d做一个漂亮的苹果蛋糕装饰。
我喜欢它们有点耐嚼的事实!所以您不需要添加一点柠檬汁来防止它们褐变吗?
这些苹果脆片真漂亮!它具有很多质朴的魅力。我敢打赌他们在烤箱里闻起来很香。
我认为这些会令人上瘾,而且一定会从新鲜的苹果中脱颖而出。能够’等不及尝试一下!
太漂亮了,丽兹质地听起来像干菠萝和薯片之间的交叉。这些筹码在任何CA方都会大受欢迎– guaranteed!
丽兹,这些都好漂亮,我想我会称它们为Apple Ruffles!酱罐头’t eat just 上e!
这些听起来很好吃,谢谢分享!
不能’变得简单又漂亮!谢谢你的食谱。
这是我现在应该在吃糖高峰之前吃的零食!
我喜欢制作这些健康的薯条!它们制作起来非常简单,我在里面加了肉桂!
经过一个很大的苹果采摘周末,我今天才做这些!他们对孩子们的打击很大!
我和我的女孩子都喜欢苹果片,但我总是不喜欢买它们,因为看起来袋子里的空气比芯片多。所以我’我很高兴我们现在可以做这些。他们是如此美味,是完美的小吃!
这听起来像是一个轻松的秋季享受!
这些非常容易制作!这里最喜欢的小吃!
It’现在该抽出曼陀林了,今年再制造这些苹果片!他们’re always a winner!
这些看起来好漂亮&可口!!给朋友和家人的一件很棒的小礼物– that is, if I don’不要自己先把它们全部吃掉!!
秋天意味着我家中的苹果,这使我成为一个快乐的女孩!这是必须做的清单。
这是我多年来一直使用的相同食谱,我喜欢它!我从几十个批次中学到的一件事是考虑干燥/脱水时所用苹果的含水量。蜜酥虽然很好吃,但由于湿润,我真的很难变成薯条…and if you don’为了除去所有水分,即使在密封的容器中,它们也会很快腐烂。到目前为止,Gala和Fuji较容易干燥,我认为它们的味道更好。史密斯奶奶可能是唯一一个我怀疑我会再次尝试的苹果,因为它们一旦变干就变得酸了(通常它们是我最喜欢的苹果!)
蒂姆(Tim),谢谢您提供有关哪种苹果效果最好的好建议。一世’我将把您的建议添加到我的帖子中。节日快乐!