那瘦小鸡可以烤
在一块方形的白色板上的一个巧克力芝士蛋糕

迷你巧克力芝士蛋糕

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迷你巧克力芝士蛋糕 提供完美的份量控制,同时提供丰富的巧克力风味!生活与平衡息息相关,健康的一餐可以补充美味 个别巧克力芝士蛋糕食谱.

多年来,我的招牌派对甜点之一是 迷你芝士蛋糕 用迷你松饼罐制成。只需一两口,便是甜点自助餐的绝佳补充。但是这些稍大的蛋糕大小的芝士蛋糕足够大,足以满足两个chocolate巧克力的需求 芝士蛋糕渴望!

2个巧克力芝士蛋糕,在一块圆的白板上

个别巧克力芝士蛋糕食谱

您在部分控制方面遇到麻烦吗?我做!我切了一小段甜点,然后重复多次!我最好只切一份普通大小的食物!

这些迷你纸杯蛋糕芝士蛋糕是完美的尺寸。仍然是一种放纵的放纵,但足够满足’返回几秒钟的机会更少!

如何制作迷你芝士蛋糕

我的许多技巧对于任何芝士蛋糕食谱都是完美的。其他将适用于以杯形蛋糕或松饼罐制成的芝士蛋糕。

  • 用纸杯蛋糕衬里衬上松饼罐。否则,将芝士蛋糕取出后将很难去除’重新烘烤和冷藏。
  • 在室温下放置奶油奶酪,酸奶油和鸡蛋。这将使击球手更顺滑。
  • 对于捷径,您可以使用常规的奥利奥(Oreo)代替外皮的曲奇和黄油。
  • 烘烤之前,请使用塔西篡改器将曲奇面包屑皮整平。
  • 将面糊与桨叶附件混合。使用打蛋器会给面糊添加过多的空气。
  • 一次添加一个鸡蛋,混合直至加入,然后再添加另一个。
  • 装饰你的任何方式’d喜欢。但是,甘纳许和鲜奶油组合却很优雅。我使用开放式星尖进行配管。
迷你巧克力芝士蛋糕的白色托盘

两个甜心派

此食谱来自我的亲爱的朋友丹妮尔,她与她分享了 迷你起司巧克力芝士蛋糕。他们是如此的优雅(和巧克力!),我无法抗拒!我们互相写食谱’每个月的网站。因此,请确保您跳过去看她从我的锅里煮出来的东西。我的团伙喜欢这些迷你巧克力芝士蛋糕!!!

在她的社交媒体网站上关注Danielle: 拥抱& Cookies XOXO – 脸书 – Pinterest的 – 推特 – Instagram的

迷你芝士蛋糕烤多长时间

这个问题没有答案。这完全取决于您的锅的大小。一世’我们使用了迷你松饼铁皮,普通松饼铁皮和带有可移动底部的专用迷你芝士蛋糕锅。此芝士蛋糕配方在打开烤箱的状态下花费20分钟,在关闭烤箱的状态下花费10分钟,在打开烤箱门的状态下花费20分钟。

单个芝士蛋糕中有多少卡路里?

如果 你用所有的鲜奶油,这些芝士蛋糕每个都有370卡路里。我吃了剩下的巧克力奶油,这意味着热量要少一些。卡路里也取决于乳酪蛋糕的大小和成分。

更多个人甜点食谱:

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用杯形蛋糕罐烤制的丰富的巧克力单个芝士蛋糕!

配料

脆皮:

  • 1杯奥利奥饼干屑
  • 2汤匙融化的黄油

起司蛋糕:

  • 室温下12盎司奶油干酪
  • ½ cup sugar
  • 2汤匙不加糖的可可粉
  • ¼ cup sour cream
  • ½ tsp vanilla
  • 2个鸡蛋,在室温下
  • 4盎司半甜巧克力融化

伽纳彻:

  • 3盎司半甜巧克力
  • ¼ cup heavy cream

鲜奶油:

  • ¾ cup heavy cream
  • 3 T. powdered sugar
  • 3吨无糖可可粉
  • ½茶匙香草精
  • 迷你好时酒吧装饰

使用说明

将烤箱预热至325°F.带有蛋糕衬垫的锅。

将饼干屑和黄油混合在一起,然后压入12杯纸杯中,制成面包皮。

烤5分钟。搁置。

将烤箱降低至300。

如果有的话,用浆板附件将奶油干酪,糖和可可粉打成低汤。

加入酸奶油和香草。每次添加一个鸡蛋。然后加入融化的巧克力并混合直至混合。

烘烤15分钟,然后关闭烤箱加热,然后将其在烤箱中放置10分钟。然后,打开门,让它们再呆20分钟。

放入冰箱冷藏。

芝士蛋糕冷时,制作甘纳许。在平底锅中用中低热量的巧克力和奶油。搅拌直至光滑。

在每个芝士蛋糕上放上ganache。寒意。

当甘纳许冷却后,制作巧克力奶油。将奶油,糖粉,可可粉和香草打成坚硬的峰。

用管道将其放在顶部,并添加一个迷你的好时酒吧进行装饰。

存放在冰箱中,但在室温下略微加热,以达到最奶油的效果。

笔记

改编自拥抱和饼干XOXO

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