迷你巧克力芝士蛋糕
迷你巧克力芝士蛋糕 提供完美的份量控制，同时提供丰富的巧克力风味！生活与平衡息息相关，健康的一餐可以补充美味 个别巧克力芝士蛋糕食谱.
多年来，我的招牌派对甜点之一是 迷你芝士蛋糕 用迷你松饼罐制成。只需一两口，便是甜点自助餐的绝佳补充。但是这些稍大的蛋糕大小的芝士蛋糕足够大，足以满足两个chocolate巧克力的需求 和 芝士蛋糕渴望！
个别巧克力芝士蛋糕食谱
您在部分控制方面遇到麻烦吗？我做！我切了一小段甜点，然后重复多次！我最好只切一份普通大小的食物！
这些迷你纸杯蛋糕芝士蛋糕是完美的尺寸。仍然是一种放纵的放纵，但足够满足’返回几秒钟的机会更少！
如何制作迷你芝士蛋糕
我的许多技巧对于任何芝士蛋糕食谱都是完美的。其他将适用于以杯形蛋糕或松饼罐制成的芝士蛋糕。
- 用纸杯蛋糕衬里衬上松饼罐。否则，将芝士蛋糕取出后将很难去除’重新烘烤和冷藏。
- 在室温下放置奶油奶酪，酸奶油和鸡蛋。这将使击球手更顺滑。
- 对于捷径，您可以使用常规的奥利奥（Oreo）代替外皮的曲奇和黄油。
- 烘烤之前，请使用塔西篡改器将曲奇面包屑皮整平。
- 将面糊与桨叶附件混合。使用打蛋器会给面糊添加过多的空气。
- 一次添加一个鸡蛋，混合直至加入，然后再添加另一个。
- 装饰你的任何方式’d喜欢。但是，甘纳许和鲜奶油组合却很优雅。我使用开放式星尖进行配管。
两个甜心派
此食谱来自我的亲爱的朋友丹妮尔，她与她分享了 迷你起司巧克力芝士蛋糕。他们是如此的优雅（和巧克力！），我无法抗拒！我们互相写食谱’每个月的网站。因此，请确保您跳过去看她从我的锅里煮出来的东西。我的团伙喜欢这些迷你巧克力芝士蛋糕！！！
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迷你芝士蛋糕烤多长时间
这个问题没有答案。这完全取决于您的锅的大小。一世’我们使用了迷你松饼铁皮，普通松饼铁皮和带有可移动底部的专用迷你芝士蛋糕锅。此芝士蛋糕配方在打开烤箱的状态下花费20分钟，在关闭烤箱的状态下花费10分钟，在打开烤箱门的状态下花费20分钟。
单个芝士蛋糕中有多少卡路里？
如果 你用所有的鲜奶油，这些芝士蛋糕每个都有370卡路里。我吃了剩下的巧克力奶油，这意味着热量要少一些。卡路里也取决于乳酪蛋糕的大小和成分。
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迷你巧克力芝士蛋糕
用杯形蛋糕罐烤制的丰富的巧克力单个芝士蛋糕！
配料
脆皮：
- 1杯奥利奥饼干屑
- 2汤匙融化的黄油
起司蛋糕：
- 室温下12盎司奶油干酪
- ½ cup sugar
- 2汤匙不加糖的可可粉
- ¼ cup sour cream
- ½ tsp vanilla
- 2个鸡蛋，在室温下
- 4盎司半甜巧克力融化
伽纳彻：
- 3盎司半甜巧克力
- ¼ cup heavy cream
鲜奶油：
- ¾ cup heavy cream
- 3 T. powdered sugar
- 3吨无糖可可粉
- ½茶匙香草精
- 迷你好时酒吧装饰
使用说明
将烤箱预热至325°F.带有蛋糕衬垫的锅。
将饼干屑和黄油混合在一起，然后压入12杯纸杯中，制成面包皮。
烤5分钟。搁置。
将烤箱降低至300。
如果有的话，用浆板附件将奶油干酪，糖和可可粉打成低汤。
加入酸奶油和香草。每次添加一个鸡蛋。然后加入融化的巧克力并混合直至混合。
烘烤15分钟，然后关闭烤箱加热，然后将其在烤箱中放置10分钟。然后，打开门，让它们再呆20分钟。
放入冰箱冷藏。
芝士蛋糕冷时，制作甘纳许。在平底锅中用中低热量的巧克力和奶油。搅拌直至光滑。
在每个芝士蛋糕上放上ganache。寒意。
当甘纳许冷却后，制作巧克力奶油。将奶油，糖粉，可可粉和香草打成坚硬的峰。
用管道将其放在顶部，并添加一个迷你的好时酒吧进行装饰。
存放在冰箱中，但在室温下略微加热，以达到最奶油的效果。
笔记
改编自拥抱和饼干XOXO
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