那瘦小鸡可以烤
鸡Cacciatore特色图片

简易鸡Cacciatore

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这个 简易鸡Cacciatore Recipe 是一个神话般的工作日晚餐’从西红柿辣椒,洋葱,大蒜,刺山柑,香草等中快速包装,充满风味!

Chicken_Cacciatore在盘子里的土豆泥

简易鸡Cacciatore

这个鸡cacciatore食谱很好舔!使用带骨的鸡胸肉或大腿或两者兼用。我只是用乳房使这道菜对我的挑剔家庭最有吸引力。您是否知道去骨鸡比去骨鸡更美味?味道“in”骨头在烹饪时会渗透到肉中,从而带来更丰富,更肉的味道。

如何制作这种鸡Cacciatore食谱

购买鸡肉和其他原料后,’re ready to go!

  • 首先,用调味粉将鸡肉疏通,然后用橄榄油将各面都变成褐色。
  • 接下来,将蔬菜炒香,加入葡萄酒,然后加入西红柿,酸豆(唐’跳过这些)和牛至。
  • 除了使用去骨鸡肉,另一种增强风味的方法是使用葡萄酒。除非您不想用酒烹饪,否则请确保用酒对锅上釉。
  • 几乎100%的酒精都会煮熟,留下另一种神话般的味道。
  • 一层又一层的风味使您拥有非凡的主菜。
  • 我曾与伊娜·加藤(Ina Garten)’s 帕玛森土豆泥,除了我去皮了。哇,那些也很棒。好吧,用黄油,一半和一半,酸奶油和帕尔玛干酪,它们怎么会变质呢?

轻松一顿周末餐的更多提示

许多晚餐涉及切碎的蔬菜。从经典的mirepoix(芹菜,洋葱和胡萝卜)到Holy Trinity(芹菜,洋葱和甜椒),这些组合为众多食谱添加了令人难以置信的风味。

但是在11月和12月的繁忙月份中,有时候我需要一个捷径。预先切碎的冷冻蔬菜确实是一种省时的产品,’我想添加到您的冰箱。丈夫对这只鸡Cacciatore感到非常兴奋,并使用切碎的调味料和切成小块的青椒和红辣椒,洋葱和芹菜为我节省了10分钟的洗涤和切碎时间。 

在本周晚些时候,我在黑豆辣椒中使用了切碎的洋葱和大蒜。

一碗土豆泥方便鸡Cacciatore

 

Chicken_Cacciatore在盘子里的土豆泥

鸡Cacciatore

经典的意大利菜,配以番茄,蘑菇和香草,轻松享用晚餐!

准备时间 20分钟
烹饪时间 45分钟
总时间 1 hour 5分钟
产量 4份

配料

  • 4块鸡胸肉,皮肤和骨干
  • 盐2茶匙,加适量
  • 1茶匙现磨黑胡椒粉,再加适量调味
  • 1/2杯面粉,用于疏dr
  • 3汤匙橄榄油
  • 1个14盎司袋装“ Birds Eye Recipe”(切碎的调味料)(切碎的种子或切碎的1个中号洋葱和1个红色甜椒)
  • 3瓣蒜末
  • 3/4杯干白葡萄酒,我用苦艾酒
  • 1盎司(28盎司)可以将番茄切成丁和果汁
  • 3/4 chicken broth
  • 3汤匙沥干的刺山柑
  • 1 1/2茶匙干牛至
  • 1/4杯切碎的新鲜罗勒叶

使用说明

  1. 将面粉,盐和胡椒粉放入大ziploc袋中。一次添加一只鸡胸,并在袋子中摇晃,直到每个鸡胸都被面粉覆盖。放在盘子上,直到油加热。
  2. 在大的炒锅中,将油加热到中高水平。将鸡肉块放入锅中,炒至褐色,每边约5分钟。将鸡肉转移到盘子上,放在一边。将切碎的蔬菜和大蒜放入同一锅中,用中火炒至洋葱变软,约5分钟。用盐和胡椒粉调味。加入酒并慢火煮至液体减少一半。加入番茄汁,肉汤,酸豆和牛至。将鸡肉放回锅中,然后将其涂在酱汁中。把酱煮一下。继续慢火煮约30分钟,直到鸡肉煮熟。
  3. 服务帕尔马土豆泥,米饭或面食。撒上新鲜罗勒即可食用。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 700总脂肪: 28g饱和脂肪: 6g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 19g胆固醇: 166mg钠: 33032毫克碳水化合物: 41g纤维: 10g糖: 13g蛋白: 64g

您有多少爱这个食谱?

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20 comments 上 “简易鸡Cacciatore”

  1. 我还要吃一大盘Cacciatore早餐。莉兹,别让我这么饿了。 ðŸ™,

  2. 看起来不可思议的丽兹!喜欢这里的刺山柑和所有蔬菜,它们从香料和香草中发出的味道听起来非常可口。感谢您分享LizðŸ™,,Pinning必须尽快尝试将其用作晚餐

  3. 百胜–寒冷的冬天很棒的舒适食物’s day!

  4. 一顿很棒的令人安慰的饭菜。当我听见寒风拂过外面的树木时,我在想今晚的晚餐。很棒的提示!

  5. 听起来像是一顿丰盛的饭Liz:@)

  6. 我的JT做出了很棒的鸡肉Cacciatore,’如此温暖舒适的一餐。最近,他发现了一个惊人的把戏!通过在番茄酱中加入一小撮苏打碳酸氢盐,可显着降低酱汁的酸度,从而使其看起来更甜!我不得不问他是否在番茄酱中加了糖,因为它的味道真的很像!
    冷冻蔬菜可以节省时间。搭配那些decade废的土豆泥听起来真是太好了。

  7. 可爱的美味佳肴,就像冷步走进来后的温暖拥抱一样。它’的卡路里也很低,所以你可以说’瘦鸡的瘦鸡。 ðŸ™,

  8. 看起来真的很好吃Lizzy!

  9. 美味的!一世’m hungry now.

  10. 下周我’我将飞往佛罗里达,将为我父亲和继母做饭…太棒了,这是Bird的简介’的Eye Blend受到赞赏。也喜欢添加葡萄酒来增加口味=)

  11. 这里附近没有很多实际的饭菜。我们’我吃得少了,我’为即将进行的所有烹饪和烘烤做准备。这样的一餐将是天上的。看起来很讨人喜欢。

  12. 我在做饭的时候总是走捷径ðŸ™,这看起来很棒!

  13. 我喜欢这些口味,尤其是在寒冷的十二月晚上,’m craving warmth!

  14. 您已经完全解决了我的晚餐困境。我只是拿出一些鸡肉解冻,作为今晚的晚餐。我喜欢这个食谱有多快捷。祝你周末愉快。保重,BAM

  15. 您的鸡Cacciatore看起来很棒!我的从来没有像你这样出色过。

  16. 我父亲曾经为Birds Eye工作,所以当我们长大后,我们有一个装满冷冻蔬菜的冰箱。鸡cacciatore是一顿很棒的家庭餐,我经常为需要送餐的人烹制–有了新婴儿,搬家等等xx

  17. 吃这样的饭’d留着剩菜。

  18. 很棒的菜,丽兹!完美的假期周末!

  19. 我刚吃过晚饭,但这次晚饭完全可以再进行一轮。好吃!!

  20. 我妈妈喜欢鸡cacciatore!一世’我将不得不把这个省时的方法传递给她!谢谢,丽兹!

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