那瘦小鸡可以烤
在方形板上的耐嚼的姜

耐嚼的姜饼饼干

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耐嚼的姜 又名 生姜快照 小时候最喜欢那些皱巴巴的 糖浆曲奇 加上肉桂,姜汁 & cloves.

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在方形板上的耐嚼的姜

耐嚼生姜饼干

我妈妈偶尔会买一盒小姜给我们的女孩在我们长大的时候去吃。它没有’花了很短的时间才剩下面包屑。那是我最好的朋友’的妈妈向我介绍了 自制的耐嚼姜汁。好吧,也许不是她妈妈,而是她。

玛丽有惹麻烦的倾向。我记得被称为“Elizabeth,”然后,她用剪刀剪蓝色牛仔裤,模仿了1970年代末流行的那些破破烂烂的衣服,然后送回家。一世’我确定她妈妈不在’当我们突袭它们的深层冷冻并吃得比我们应得的冷冻姜汁更多时,我感到很兴奋。该藏书肯定会在将来存储。

他们尝到了难以置信的寒冷甚至坚硬。我终于让妈妈问她亲爱的朋友,玛丽’s mother, for the 姜汁饼干食谱。我每年至少烘烤两次,以添加到我的假日糖果盒中。查看更多我的 最好的饼干交换食谱.

这些柔软而耐嚼的姜汁饼干是我最要求的食谱。如果你’重新喜欢姜汁,你’ll love these.

在一个白色的陶瓷碗耐嚼姜汁

制作完美生姜饼干的提示!

原来的食谱要求缩短,但我’我总是用黄油做这些宝石。但是黄油随着时间而改变。一些较便宜的品牌中的水过多,这会导致Cookie扩散。

专业提示:我的技巧是使用欧洲风格的黄油,或者至少使用名牌与普通品牌。 较便宜的品牌往往具有较高的水分含量和较少的脂肪含量。饼干赢了’如果你不那么浮肿’不要使用优质黄油。

泡芙饼干的更多提示:

  • 将面团揉成小球后再冷冻。我把这批冷藏了一夜,他们烤得很完美。
  • 将面团球放在冷烤盘上。 让用过的烤盘彻底冷却,然后再烘烤另一批。
  • 如果您的饼干仍然太平,请在面团中加入几汤匙额外的面粉。
  • 如上所述,请使用欧式黄油,例如Kerrygold或Plugra,或者至少不要使用通用或商店品牌。
在一个白色的碗,用肉桂棒和丁香的耐嚼姜汁

更多Cookie交换食谱

在方形板上的耐嚼的姜

耐嚼的姜

这些耐嚼的姜汁是儿时的最爱,也是我最要求的食谱!

准备时间 15分钟
烹饪时间 12分钟
总时间 27分钟
产量 36

配料

  • 室温下3/4杯(1 1/2支)黄油
  • 1 cup brown sugar
  • 1/4 cup molasses
  • 1 egg
  • 2 1/4 cup flour
  • 2茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 teaspoon ginger
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1/2 teaspoon cloves
  • Granulated sugar

使用说明

  1. 将黄油和红糖奶油(混合)在一起。混合糖蜜和鸡蛋,直到充分混合。
  2. 加入面粉,小苏打,盐,姜,肉桂和
  3. 用保鲜膜盖住碗并冷却至少一个小时(我通常将其冷却过夜)。
  4. 将烤箱预热至375º.
  5. 用中型饼干碟(约1个)出面团½汤匙的面团)。将面团球倒入糖中,然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。烤12分钟。

营养信息:

产量:

18

份量:

2个饼干

每份的量: 卡路里: 114总脂肪: 0g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 10mg钠: 208mg碳水化合物: 26g纤维: 1g糖: 14g蛋白: 2g

您有多少爱这个食谱?

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