焦糖咖啡吧
焦糖咖啡吧 巧克力和焦糖的奇妙组合会让您昏昏欲睡！再加上一些意式浓缩咖啡，只会加重奇妙的巧克力奶油。这些摩卡酒吧只会得到好评如潮！
这些糊糊的 焦糖棒 非常适合您一生中的摩卡爱好者！全麦薄脆饼干皮上撒上焦糖，然后是黑巧克力浓咖啡！
焦糖咖啡吧
几年前，我首先将这些焦糖意式浓缩咖啡制作用于婚礼淋浴。要成为新娘的人喜欢黑巧克力和摩卡咖啡，所以当我发现Giada时’焦糖咖啡吧的配方，我知道这已经完成了！ 谢天谢地，当我错过我们的第一个计划会议时，我的共同主持人给我分配了甜点。他们很了解我！
淋浴结束时只剩下一个酒吧。这些和我的 芝士蛋糕流行音乐 绝对是人群中的最爱。
制作焦糖浓缩咖啡棒的提示：
我重新制作了这些酒吧，让爱摩卡的儿子上班，但又留下了一些与我的女朋友们分享。第一个评论是，“Oh, my God.”然后另一个朋友问我是否认为她可以在感恩节周末做他们。答案是肯定的。然后我得到了“Wow!”通过邻居和她丈夫的短信。他们再次大获成功！
- 我对原始食谱的调整很少。我用普通的全麦饼干代替肉桂，然后在方形锅中而不是圆形弹簧锅中烘烤。
- 贾达（Giada）添加了更多的意式浓缩咖啡粉，但1茶匙的打底剂给人以很好的咖啡味。随意添加多达1 3/4茶匙，以获得更明显的风味。
- 糖果温度计必须制成适当稠度的焦糖。我的矿井达到了244º，非常完美。
- 在添加巧克力层之前，请确保焦糖清凉但可倾倒，并在切割前充分冷却。它’切片后，最好也将切好的条放在冰箱的有盖容器中。如果太热，这将防止焦糖渗出。
- 或者，这些条冻结良好。
- 请注意，外壳可能会有些碎。要获得图片完美的切片是一个挑战，但是我的朋友没有’t mind 上 e bit!
- 如果您喜欢在糖果中加些盐，可以在甘那许酱上撒些粗盐，然后使其变硬。
您不会后悔制造这些出色的酒吧！
更多酒吧饼干食谱’ll Love:
- 焦糖布丁饼干 来自Crazy for Crust
- S’mores Cookie Bars
- 最好的柠檬酒吧
- 糖果酒吧勃朗黛
- 焦糖苹果派
- 黑莓芝士蛋糕酒吧
- 桃派酒吧
- 椰子丘酒吧
- 分层焦糖布朗尼蛋糕
- 苹果布朗尼
- 加 如何切成完美的曲奇
- 更多 酒吧饼干
焦糖咖啡吧
带有全麦饼干皮，焦糖层和巧克力浓缩咖啡的分层酒吧！
配料
脆皮：
- 2杯全麦饼干屑（约12个矩形）
- 1/4 cup sugar
- 6盎司黄油，融化（1 1/2条）
填充：
- 1/2 cup heavy cream
- 室温下4盎司无盐黄油（1根）
- 1 1/2杯红糖
- 1 tablespoon water
配料：
- 12盎司半甜巧克力片
- 1/2 cup heavy cream
- 1茶匙速溶咖啡粉
使用说明
将烤箱预热至350º。在一个8 x 8英寸的锅中，用不粘的箔纸或用不粘的烹饪喷雾剂喷洒的常规箔纸排成一行...在两侧留一些多余的东西，以帮助取出。
在食品加工机中，将全麦饼干和糖混合并进行加工，直到磨碎。加入融化的黄油，搅拌均匀。将混合物铺到锅底，轻轻按压以形成均匀的层。
烘烤10至12分钟，直到外壳变金。冷却约15分钟。
当地壳冷却时，在一个沉重的锅中，将1/2杯奶油，1条黄油，红糖和水混合。用中火搅拌直至混合物光滑。将混合物烧开并煮沸，无需搅拌，直到糖果温度计记录240º (mine reached 244º），大约需要5到7分钟。
小心地将焦糖倒在温暖的外壳上。冷却20分钟。冷冻至牢固，约10至15分钟。
将巧克力片和奶油放入微波炉安全的碗中，并以30秒的增量在微波炉中混合，停止并搅拌直至混合物融化并变得光滑。在意式浓缩咖啡粉中搅拌。
从冰箱中取出锅，并检查焦糖已冷却并固化。将巧克力混合物倒在焦糖层上，然后用抹刀抹平。冷藏至少1小时直至变硬。
用铝箔纸将锅条取下。用小刀浸入热水中并晾干以切成条状。
笔记
改编自Giada / Food Network
营养信息：
产量：
16份量：
1 bar每份的量： 卡路里： 402总脂肪： 27g饱和脂肪： 16g反式脂肪： 1g不饱和脂肪： 9g胆固醇： 55mg钠： 129mg碳水化合物： 42g纤维： 2g糖： 34g蛋白： 2g
新娘的甜美母亲，是新娘，
和新娘’s sister.
我很棒的共同主持人！
