那瘦小鸡可以烤
焦糖芝士蛋糕在白蛋糕板上的顶视图

豪华焦糖芝士蛋糕配焦糖太妃糖浇头

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这个 豪华焦糖芝士蛋糕 注入焦糖,并以甜美的焦糖太妃糖作为馅料,使下巴垂下。我为这个超级十全十美的人服务,而不是因为胆小 自制芝士蛋糕 给一群22岁的男孩和他们的父母。

那些年轻人仍然具有出色的新陈代谢,并挤满了甜品桌!您’d think they hadn’他们只是用清洁盘子的方式吃了一顿丰盛的晚餐 焦糖芝士蛋糕食谱!

白色蛋糕板上的焦糖芝士蛋糕,上面配焦糖酱,太妃糖,鲜奶油玫瑰和Rolo糖果

豪华焦糖芝士蛋糕配焦糖太妃糖浇头

在放假期间,我们聚集了一堆尼克’的前同学和他们的父母参加了一个有趣的聚会。一口乳酪蛋糕后,一个玩笑的人问道,“您对此有专利吗?”

我只能笑。妈妈们都割了条子,爸爸在品尝着这种each废的食物时大吃一惊。 焦糖芝士蛋糕食谱,那些一直在为自己做饭的男孩也照做了。

焦糖芝士蛋糕在白蛋糕板上的顶视图

烤完美焦糖芝士蛋糕的提示

一些简单的技巧将使您的芝士蛋糕更上一层楼!!在开始烘烤之前,请确保已通读这些提示,这样您将拥有史上最梦幻的芝士蛋糕!

  • 专业提示:为使芝士蛋糕光滑而致密, 使用桨附件将面糊混合。扫子将吸收过多的空气。
  • 专业提示:将所有食材放在室温下。 这样可以确保您的奶油干酪和其他成分都能顺利混合。如果你’我曾经在面糊中见过少量的奶油干酪,这是因为您的奶油干酪仍然太冷。
  • 一次添加一个鸡蛋,不要’t over-mix.
  • 如果您的食谱要求在贝恩玛丽或水浴中烘烤,请确保将锅用几层铝箔纸包裹,以免内部渗水。
  • 当您在此焦糖芝士蛋糕上放馅时,您不会’食用前不必担心顶部裂缝。
  • 专业提示:上菜前先过夜。稍稍耐心,质地会更好! 芝士蛋糕也能很好地冷冻。 用塑料包好,然后在装饰之前用箔纸包好。在冰箱中除霜过夜。

加伦丁’s Day

今天我们’re celebrating “Galentine’s Day,”电视节目“公园和娱乐”而闻名的假期。它是一年中最美好的日子之一’当天庆祝 之前 情人’s Day.

女士们离开他们的枢纽,与他们的好朋友庆祝。放纵一点是公平的游戏。我带来了这种豪华 焦糖芝士蛋糕和太妃糖 来庆祝!看看我的 博客女友带去聚会!!!

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在白色的盘子上的焦糖芝士蛋糕,切成薄片

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焦糖芝士蛋糕|顶级甜点,配以太妃糖焦糖酱

豪华焦糖芝士蛋糕配焦糖太妃糖浇头

令人decade舌的芝士蛋糕,将使芝士蛋糕和焦糖迷们都为之振奋!

准备时间 45分钟
烹饪时间 1 hour 45分钟
总时间 2小时 30分钟
产量 16份

配料

自制焦糖酱:

  • 1/2 cups sugar
  • 2汤匙轻玉米糖浆
  • 3 tablespoons butter
  • 1/3 cup heavy cream

脆皮:

  • 3杯全麦饼干屑(约2包全麦饼干碎)
  • 1/2 cup brown sugar
  • 2支黄油(1杯),融化
  • 1 1/4杯巧克力碎片

芝士蛋糕馅:

  • 3个8盎司包装的奶油干酪,在室温下
  • 1 cup sour cream
  • 1 1/2杯糖
  • 1 tablespoon vanilla
  • 1/4杯焦糖打顶(配方如下)
  • 在室温下4个鸡蛋

装饰芝士蛋糕的配料:

  • 1/2 cup heavy cream
  • 2汤匙糖粉
  • 1/2 cup caramel
  • 1/2杯切碎的健康酒吧
  • Rolo candies

使用说明

制作焦糖酱:

  1. 在一个中号锅中,将糖和糖浆混合。用中火煮,偶尔用橡皮刮刀搅拌。
  2. 变成焦糖色后,从火上移开,加入黄油并搅拌直到黄油融化。加入奶油并搅拌直到全部混合。如果出现团块,请将其重新加热并搅拌直至其溶解。
  3. 如果不立即使用,请存放在冰箱中。使¾ cup.

制作外壳:

  1. 将烤箱预热至300º。混合除巧克力片以外的地壳成分。压入衬有羊皮纸的9英寸springform锅。一直向上推动侧面并用力按入。撒上巧克力片。
  2. 将弹力锅放在烤盘上(有些黄油会从锅中漏出)。烘烤约五分钟或直到巧克力片变软。用平口刮刀将其抹平。
  3. 准备填充时,将其放入冰箱。

制作芝士蛋糕:

  1. 将奶油干酪,糖和酸奶油打成几分钟,直到糖溶解。加入香草和焦糖,拌匀。
  2. 一次加入一个鸡蛋,并打至加入。
  3. 倒入冷皮。用双层箔纸将锅的外部包裹起来,然后放入盛有一两英寸热水的更大的锅中(我用烤盘)。在300中烘烤1小时30分钟º烤箱。中心仍将摇摆不定,但应在最后放置。从烤箱中取出并冷却。
  4. 冷藏6小时或过夜。

装饰蛋糕:

  1. 在冷碗中搅打稀奶油和糖,直到形成坚硬的峰。加入焦糖馅料后放在一边装饰蛋糕。
  2. 结合焦糖和½杯太妃糖。将少量勺子的浇头放在芝士蛋糕的顶部,然后用平口抹刀散开。
  3. 用甜瓜打发的奶油在周长周围以烟斗状吹打,在每个烟斗上压入一个Rolo糖果,并点缀更多的太妃糖。用一把较大的湿刀切成薄片,以便清洁切片。

笔记

整夜不包括过夜冷却。
此食谱改编自Yammie的Noshery,取自Lick the Spoon

推荐产品

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营养信息:

产量:

16

份量:

1片

每份的量: 卡路里: 700总脂肪: 45g饱和脂肪: 26g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 15g胆固醇: 151mg钠: 420mg碳水化合物: 72g纤维: 1g糖: 61g蛋白: 7g

您有多少爱这个食谱?

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56 comments 上 “豪华焦糖芝士蛋糕配焦糖太妃糖浇头”

  1. 多么惊人的芝士蛋糕!这绝对是我的丈夫和孩子(又名我的情人)爱的甜蜜对待!拥有一个神话般的情人’s Day Liz. 🙂

  2. 噢,我的丽兹,这个芝士蛋糕看起来不错。完全值得放纵!

  3. 哦,天哪,这看起来简直太富饶了!我和我的女孩可能会对这块芝士蛋糕造成严重损害。很高兴您能成为加伦丁的一部分’今年又是s天!

  4. 耶诞节!

    而且这个芝士蛋糕太焦糖了!

  5. 适度放纵这将是困难的!

  6. 我的天啊!这个芝士蛋糕看起来非常好吃,我喜欢它的所有方面,成分,质地和外观-

  7. 您绝对必须获得此专利。 (我很偏心,但是我认为Rolos将此放在顶部,Liz!)

  8. 噢,我的天哪,丽兹!这个芝士蛋糕!!!所有的焦糖,健康酒吧碎片和罗洛斯?嗯,嗯!!!顺便说一句,我昨天看了您的部分并喜欢它!和您一起直播的女人(新闻主播)看起来真的很有趣,而这个家伙很有趣!我爱你让那些布朗尼蛋糕!还有芝士蛋糕草莓。 。真好!

  9. 那看起来令人难以置信的丰富!

  10. 哦,天哪,丽兹!这看起来很棒。立即为我服务。

  11. 太好了’今天天气很冷。芝士蛋糕的抓取日。

  12. 丽兹!你辉煌的好女人–这个芝士蛋糕就是梦想的组成。我可以’克服华丽,gorgeous废,焦糖色‘真是的!我从未对您的朋友和家人感到嫉妒,无法享受您烘烤的令人难以置信的东西。再次感谢您加入我们的Galentine’s Day. It wouldn’没有你就不能参加聚会! ox

  13. 尼克有聪明的朋友…您应该为此乳酪蛋糕申请专利!很漂亮,您是如何将巧克力沉淀成奶油的=)

  14. 丽兹
    我不’t celebrate 加伦丁’的一天,但我可以吃整个芝士蛋糕!情人节快乐’s Day!
    安娜玛丽亚

  15. Decadent and gorgeous!! Happy 加伦丁’s Day, Liz!!

  16. 哇,这真是美味的芝士蛋糕。我现在可以去一块!!!
    Lizzy,情人节快乐’s Day!

  17. 我爱Parks and Rec,所以显然我爱加仑’的一天!如此完美的假期-这个芝士蛋糕看起来很适合庆祝!

  18. It’我的嘴巴流着水,很难评论!!这块蛋糕看起来很肥。
    每咬一口本身就是一种庆祝活动-

  19. 我的天啊!
    我不’没有22岁的新陈代谢,但我将一无所有!
    太好了!
    我看起来很好,而且我喜欢焦糖芝士蛋糕,好吧,我喜欢焦糖!
    I’m yumming 🙂
    非常感谢分享
    朱丽叶
    美食之旅

  20. 天哪,丽兹!这芝士蛋糕是终极decade废的甜点!它’令人叹为观止,我完全可以理解为什么它需要专利!快乐加仑丁’s and 情人’s Day! 🙂

  21. 我能想象所有这些面孔上的笑容,丽兹,当他们吃了你漂亮的芝士蛋糕时!打赌他们仍然在家里谈论它。

  22. 奇妙的 –当照片出现在我的提要上时,我就为此加了书签。能够’t WAIT to try this–很高兴与您一起庆祝,丽兹!你真厉害!

  23. 那个芝士蛋糕看起来完全是杀手。在第7季结束时,我现在实际上正在看公园和娱乐场所-结束时会很难过。

  24. 现在这是芝士蛋糕!仍然是我的心!

  25. 哇!!这看起来太神奇了!它’s just oozing of caramel and everything seems right in the world with it. Happy belated 加伦丁’s Day!

  26. 我真的希望有一个视频!一世’我不擅长阅读说明----
    如果有类似此食谱的视频,请告诉我!

  27. 我做了这个芝士蛋糕’太好了,我也为自己制作了一个视频,供那些想要娱乐的人使用! http://www.videscape.com/play/00ekys5m3da7hryv

  28. 这看起来很棒!即将进行此操作。一世’m来自英国,请问什么是健康吧?谢谢。 x

  29. 焦糖芝士蛋糕–对我们英国人来说,请问奶油芝士的量是多少(如果可以的话)?我想我可以解决其他所有问题。

  30. 我发现食谱可能非常令人困惑,仅我自己!第2部分含糖和生奶油。
    在冷碗中搅打稀奶油和糖,直到形成坚硬的峰。搁置。
    结合焦糖和½杯太妃糖。将少量勺子的浇头放在芝士蛋糕的顶部,然后用平口抹刀散开。用管道将一些搅打好的奶油蛋卷环绕四周,并点缀更多的太妃糖。用一把较大的湿刀切成薄片,以便清洁切片。
    (我将搅打奶油中的焦糖和太妃糖混合在一起吗?

    • 嗨,吉娜,
      I’我会回去编辑它’不会那么混乱。不,您只需结合焦糖和太妃糖。一旦将混合物铺在蛋糕的顶部,就可以将一些打好的奶油用管道在周围装饰。希望有帮助!

  31. 这个蛋糕看起来很棒!我爱焦糖!

  32. I’m loving 加伦丁’s celebrations…我们一年可以做一次以上吗!!大声笑!

  33. 我的跑步小组会喜欢这个!

  34. 哈哈毫不奇怪有人问您是否对此拥有专利!这种确定是nt废的。固定!

  35. 所以我爱一切焦糖,但您知道什么让我真正爱上了吗?罗洛斯!啊,我的最爱!那是罗洛斯吗?他们看起来像罗洛斯·哈哈。

  36. 真是太神奇了!我们不能说这个食谱让我们多么兴奋!尽快固定!!!谢谢,谢谢,谢谢Liz !!! (是的,我们’re raving)
    xoxoxo

  37. I’m drooling!!
    我认为它’是您最好的芝士蛋糕之一,我必须保存此食谱。老实说– i can’t wait to try it!

  38. 看起来迫不及待想要成为一家人!

  39. 真是个天才!!我最喜欢的童年糖果和甜点合而为一!多么可观的奖金…这个芝士蛋糕看起来很棒!

  40. 我的全家人都喜欢焦糖,所以这蛋糕让他们感到惊讶!不用说它没有’t last long here! 🙂

  41. 这是我吃过的最好的甜点!

  42. 太棒了!这是我的娱乐新芝士蛋糕。

  43. 在我们的生日聚会上偷了演出!

  44. 真是的就这些!!

  45. 芝士蛋糕爱好者的绝妙食谱。焦糖太妃糖馅料是必死的。

  46. 芝士蛋糕是我的新恋爱语言。.omg..so美味!!!

  47. 如此美味的芝士蛋糕食谱!

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