那瘦小鸡可以烤
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棕色黄油桃子烤饼

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如果您有一些成熟的桃子,这些 棕色黄油桃子烤饼 湿润,温柔且绝对不可抗拒!另外,他们’立即准备! !

新鲜桃子烤饼 非常适合在夏季过夜的公司。  You’这些柔软的烤饼在菜单上时,会被称为女主人(或主人!)。

圆形白板上的棕色黄油桃烤饼

棕色黄油桃子烤饼

这些棕色黄油桃子烤饼塞满了成熟的桃子。棕色黄油又增加了一层风味,因此绝对值得额外的时间和精力。 我把这些带到了我的针织小组(不,我不’t针织。实际上,我在大多数狡猾的东西上都发臭,但他们太好玩了,因为我带了零食,所以她们可以容忍我。手持新鲜出炉的烤饼,果酱和凝结的奶油,当我将它们放在桌子上时,我看到了他们脸上的喜悦。至少一个朋友,一个自称是英国的嗜血主义者,有几秒钟。猜猜他们像我想的那样奇妙。

烤饼可以提前吗?

烤饼最好在烤的那天吃。如果你’d。希望提前制作烤饼,让它们冷却,包裹好并冷冻长达3个月。要重新加热,请先除霜,然后将其放在平底锅上,在300度的烤箱中烘烤10-15分钟,或者直到加热为止。

你应该搭配烤饼做什么?

将烤饼从烤箱中取出后,放凉后再上菜。将它们切成两半,并铺上您最喜欢的浇头。传统的英国方法是在每个烤饼的顶部放上Devonshire或 浓缩奶油 ,然后是草莓酱。或先用果酱涂抹,然后凝结成奶油。这完全取决于您在不列颠群岛的哪个位置’re located.

在美国,如果没有凝块状的奶油,则规则更加宽松,仅柠檬凝乳或果酱就足够了。您的烤饼应伴有一杯热红茶或咖啡。

棕色黄油桃子烤饼|嫩奶油烤饼配上棕色黄油和新鲜的桃子块

如何制作棕色黄油

棕色黄油仅是通过在炉灶上煮黄油而制成,直到它开始闻到坚果味,并变棕色为止。整个过程不’花费的时间不会超过5分钟。我确实使用了咸黄油作为棕色黄油(由于懒惰而不是一个错误,因为它需要再次进入市场!)才犯了错误,所以我认为这些都有点咸。一世’调整了食谱中的食盐量。但是,说实话,除了我,似乎没有人注意到这一点。我在里面做了这些棕色黄油桃烤饼 食品加工机 ,方便快捷地进行准备。还不确定吗?看看这个 如何星期二如何布朗黄油 发布。

制作完美烤饼的提示:

  • 确保您的奶油和黄油是冷的。
  • 不要使面团过度加工或过度加工。您’我要在整个面团上涂些黄油,以使烤饼酥脆嫩。
  • 如果您的桃子真的很成熟多汁,’重要的是要拍打干,所以在那里’面糊中不要有多余的液体。
  • 如果您使用 饼干刀 要制作圆形烤饼,可能需要在两次切割之间用面粉将其撒粉以防止粘连。
  • 向下压面团时,请勿扭曲切刀。那将阻止良好的增长。
  • 将您的烤盘与 羊皮纸烤盘 for easy cleanup.

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每日贴士:将这些烤饼切成楔形或圆形后,可以立即冷冻未烤。存放在密封的容器中。要进行烤制,请在烤箱预热的同时坐下来,然后按照指示进行烤制,注意它们可能需要一些额外的时间来抵消寒冷。

棕色黄油桃子烤饼|嫩奶油烤饼配上棕色黄油和新鲜的桃子块

棕色黄油桃子烤饼

美味的烤饼,用棕色黄油制成,并充满新鲜的桃子块。改编自美国的测试厨房。

准备时间 15分钟
烹饪时间 15分钟
总时间 30分钟
产量 变化

配料

  • 2 cups flour
  • 1汤匙发酵粉
  • 4汤匙糖,分开
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4茶匙肉桂
  • 5汤匙棕色黄油(请参阅以下说明)
  • 1杯切丁的桃子,多余的水分用纸巾擦干
  • 1杯浓奶油和更多用于上光的奶油
  • 1/2 teaspoon vanilla
  • Turbinado糖,用于精加工

使用说明

  1. 烘烤前几个小时或前一天,在锅中用中火煮黄油,直到出现坚果味的褐色,这需要5-6分钟。冷却,然后冷藏直至固化。
  2. 将烤箱预热至425º.
  3. 将面粉,发酵粉,3汤匙糖和盐放入搅拌碗中。搅拌混合。将黄油切成1/2英寸的块,然后撒在面粉混合物上。用糕点搅拌器切黄油,直到看起来像粗玉米粉,并有一些稍大的团块。将桃子与剩余的1汤匙糖和肉桂混合。将桃子轻轻搅拌成干成分。在浓稠的奶油中加入香草,然后用刮铲或叉子搅拌直至面团开始形成。
  4. 将面粉倒在撒满面粉的桌面上,然后用手揉成团,直到略带粘性……仅约5-10秒。拍打成高约1英寸的圆形。切成8个楔形或使用曲奇切刀切圆
  5. 放在没有油脂或衬有Silpat的烤盘上。如果需要,可涂上奶油并撒上turbinado糖。烘烤10至15分钟(取决于烤饼的大小),直至变成浅褐色。食用前10分钟,在架子上冷却。可以温暖或在室温下食用。这些冻结好。
  6. 您也可以在食物处理器中制作这些食物。注意不要过度处理。
  7. 视尺寸而定8-12。

笔记

这些是当天最好的。冷冻剩余的食物,然后放入微波炉中享用美味的食物,或冷冻未烘烤的烤饼,然后烘烤比指定时间更长的时间。

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