黑魔法小吃蛋糕
湿润decade废 黑魔法蛋糕 用丝滑的巧克力奶油糖霜结冰。完美便携的甜点，它’用9 x 13英寸的平底锅烤，非常适合野餐和兜售！
我没有参加过这个简单的黑巧克力蛋糕的活动，但是随着房屋装修的进行，我’ve可以简化到更简单的甜点创作。这两个碗 简单的巧克力蛋糕食谱 对我来说是胜利，对家庭来说也是胜利。
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什么是黑魔法蛋糕？
黑魔法蛋糕已经问世了。起源于好时’s，这种湿润，丰富的蛋糕中掺入了一杯浓咖啡，以增强巧克力的风味。此9 x13英寸版本是完美的点心蛋糕。切片这种老式的巧克力酪乳蛋糕是放学后的美味佳肴或餐后甜点，它的热量绝对不及切片上结霜的夹心蛋糕。
说到酪乳，这种成分还可以通过确保细嫩的面包屑而发挥神奇的作用。随便看看下面的照片，你’我会看到为什么必须舔糖霜碗！巧克力奶油是光滑而甜美的。
简单的黑巧克力蛋糕
也许不是很黑，但是这个食谱确实制作了黑巧克力蛋糕。亚瑟王面粉出售 黑可可 可能会产生更深色的蛋糕。它’s经过荷兰处理，因此您可以’只需将其换成普通可可，因为发酵者也需要进行调整。但是，如果您愿意，可以用1/4杯或更少的常规可可粉代替黑可可，以增强强度’d想走那条路。
这种黑巧克力蛋糕配方也非常容易。只需要两个碗。一种用于蛋糕糊，另一种用于糖霜。与9层蛋糕相比，在9 x 13英寸的平底锅中烤制它可以使霜冻迅速。
制作黑魔法蛋糕的提示
This cake can be made as a Bundt cake, layer cake, cupcakes or a 点心蛋糕, like above. All of the alternatives are baked at 350 degrees, but the baking time will vary:
- 12杯平底锅 –烤50-55分钟
- 2 9寸圆形蛋糕盘s –烤30-35分钟
- 24 纸杯蛋糕 –烤20-25分钟
- 9 x 13英寸蛋糕盘 –烤35-40分钟
专家提示： 如果你不这样做’t have 酪 上 hand you can make it at home. 将1汤匙柠檬汁或白醋加入到量杯中。加牛奶至1杯刻度。静置几分钟，因为酸会使牛奶稍微凝结或变稠。用于“buttermilk” in the recipe.
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当涉及到我们家的任何庆祝活动时，总是会要求提供巧克力蛋糕食谱。一种 粘糊糊的德国巧克力蛋糕 这将是我的第一选择，尽管我们所有人都会享受其中的很大一部分 法国丝绸巧克力蛋糕 。 这个 巧克力乌龟蛋糕 是一种美味的选择，我的家人很喜欢我的老式 巧克力蛋糕蛋黄酱 or my 前卫的巧克力蛋糕.
看看我的 最佳烘焙技巧 有关烘焙甜点的更多技巧以及我的食谱索引，以了解更多 巧克力食谱 和 蛋糕食谱 .
黑魔法小吃蛋糕
一层的巧克力蛋糕，非常适合野餐，便餐和家庭聚会！
配料
蛋糕：
- 2 cups sugar
- 1 3/4 cups flour
- 3/4 cup cocoa
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 1 teaspoon salt
- 2 eggs
- 1 cup 酪
- 1杯浓黑咖啡
- 1/2杯植物油
- 1 teaspoon vanilla
结霜：
- 2/3 cup cocoa powder
- 1/2杯（1支黄油）
- 3杯糖粉
- 1/3 cup milk
- 1 teaspoon vanilla
使用说明
1.将烤箱加热到350°F. Grease 和 flour 一个13 x 9 x 2英寸烤盘。
2.将糖，面粉，可可，小苏打，发酵粉和盐在大碗中搅拌在一起。加入鸡蛋，酪乳，咖啡，油和香草；用搅拌机的中等速度拍打2分钟（电池变薄）。将面糊均匀倒入准备好的锅中。
3.烘烤 矩形锅需要35至40分钟，或者直到插入中心的木镐干净为止。在电线架上冷却。根据需要霜冻。
4.融化黄油。搅拌可可。交替添加糖粉和牛奶，以达到均匀的涂抹效果。
5.如果需要，再添加少量牛奶。搅拌入香草。使2杯糖霜。
笔记
蛋糕配方改编自 好时的 .
营养信息：
产量：
24份量：
1片每份的量： 卡路里： 224 总脂肪： 6g饱和脂肪： 1g 反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 4g胆固醇： 16mg 钠： 241mg碳水化合物： 41g 纤维： 1g 糖： 31g 蛋白： 3g
巧克力和咖啡在一起简直令人赞叹。看起来很温柔，柔软，并带有那种霜。
这看起来很棒，我喜欢“snack cake” – that’这是我书中的零食！我也喜欢你用这个词“gander,”我一直都用它，从来没有听到其他人这样做，哈哈！
我喜欢混合！那张照片太棒了！
这是我最喜欢的糖霜！我想我可以用勺子吃整批。大声笑。
我没有’这么久没在这里做蛋糕了，但一直死不了。这个黑魔法蛋糕看起来很完美！它’并不是多层的，即使在途中感觉很好，也能带给您可怕的饱满感。我喜欢它’在一个单锅中仅需一层糖衣，既美味又美味！
我实际上有一些黑可可粉，我相信我有吉他。因此，基本上，除了酪乳外，我手头上都有所有食材，但是’很简单。感谢您分享。我期待着尝试。快乐父亲’s Day to your hubby!
我喜欢这里加的咖啡–它完美地增强了巧克力的味道！好吃
这看起来令人难以置信！我’我可以用任何形状的巧克力蛋糕吸盘！
哦，是的，我’d纳尔夫心跳加速：@）
我可以整天在那美丽的蛋糕上吃零食，丽兹！ ðŸ™，
那是一件美丽的事！我必须做到这一点，尤其是做蛋糕时。我的小祖母肯定会喜欢这些。感谢您提供不同形状和大小的烘焙时间提示。
看起来非常适合客人或小型聚会！！喜欢烘焙技巧！！
嗨丽兹–这个蛋糕看起来很棒！！！爱它。酪乳增加了嫩度。和“needing”深色可可粉是我乘车跳，跳，跳到亚瑟王的绝佳借口–我最喜欢的地方之一。一直在找借口… xoxo
如此完美的切片！我非常想要这个蛋糕！
A 点心蛋糕 sounds so lovely 和 I love the fudge frosting!
总的甜点decade废就在这里进行！一世’确保这个蛋糕很快消失！
好吧，我想这对我们和丽兹也是一个胜利！不只是一条黄丝带…这个绝对是蓝色的！
零食非常适合带给朋友’的房子！这对任何喜欢巧克力，不喜欢巧克力的人都是一个打击’t?
这看起来真是太神奇了！
我只是喜欢这种外观和声音的完美程度！确实是黑魔法！
这是最完美的巧克力蛋糕。适量的糖霜也！
太神奇了，我喜欢这个名字！
看起来很好!!
吃完后爱上这块蛋糕的外观“gander”。我也用这个词，我丈夫说这是一个老式的词。谁在乎？我喜欢它！我使用过去的许多单词，因为它们适合这种情况！
Lovely recipe Liz! Is that the 酪 which makes the cake moist?
是的，Pragya，我认为’s a combination of the 酪 和 the oil that keep the cake moist! It’s a winner!
天哪，这块蛋糕看起来很棒。它看起来像是一家高档餐厅的甜点。我们喜欢巧克力蛋糕。很高兴您在快乐星期一加入我们。我们不想错过！
如果我所有的孩子都在家，这将持续约一个小时。它’s gorgeous! I’ve从Savory Spice Shop（？）和Arthur国王那里购买了黑玛瑙可可粉，并深爱着它们。
避风港’还没有，但想知道我是否可以代替鲍勃’Red Mill无麸质面粉？
嗨苏珊
I’我不是无麸质面粉的专家，但我’我认为这应该工作！如果您尝试一下，请报告！
昨晚做了这个蛋糕，然后带给了我剪头发的朋友。她只是给我发了一条短信-“天哪！”我发誓儿子的一生是我吃过的最好的蛋糕！ 🤣太有趣了！
我喜欢那个！感谢您抽出宝贵的时间告诉我…。让我咯咯地笑！