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慢炖高登棋牌游戏炖红酒,胡萝卜和西红柿

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这美味,令人放松 红酒慢炖高登棋牌游戏 是所有中最难忘的 炖菜 I’取得了!葡萄酒,干邑白兰地,香草,高登棋牌游戏和培根的风味层层肯定会诱使您的味蕾,并渴望更多。

我最亲爱的朋友之一在我的博客档案中找到了这个食谱。晚餐后,她的家人立即将其命名为Lizzy Bourguignon。最终的赞美。我认为值得与新照片重新分享,以及有关 如何炖高登棋牌游戏

顶视图炖高登棋牌游戏配白碗里的红酒

慢炖高登棋牌游戏食谱

这道慢炖菜包括大量的卡盘,红酒,大量的葱和大蒜,培根,胡萝卜和西红柿,为您的厨房增添了法式小酒馆的香气,使您的口感愉悦。那里’有些过时且令人安慰的东西 炖高登棋牌游戏食谱。这个版本比一般的炖汤更优雅’会发现一些额外的成分将其推到顶部—包括干邑白兰地,甚至还有一点橙皮。它一定会打动您的家人和朋友!如果你’重新寻找另一道慢炖高登棋牌游戏食谱,看看我的终极 锅烤食谱!

炖高登棋牌游戏用胡萝卜和一小碗百里香与晚餐卷在白板上

如何炖高登棋牌游戏

  • 首先,购买切好的肉作为炖菜。 我建议用卡盘烤’最好将其整体购买并自己切成小方块。夹头烤具有很好的大理石花纹和许多富含胶原蛋白的结缔组织,使高登棋牌游戏保持湿润和嫩嫩。卡盘必须缓慢煮熟,否则会变硬。
  • 切自己的炖高登棋牌游戏。将烤肉切成1 1/2英寸的方块仅需几分钟,您可以轻松去除多余的脂肪。另外,您的肉块大小将保持一致,从而使它们呈褐色并均匀地烹饪,并且不会像杂货店炖肉那样由不同的高登棋牌游戏块组成。
  • 检查食谱中是否会增加风味的添加物,包括洋葱,大蒜和/或青葱等芳香剂,培根,西红柿,草药,葡萄酒和/或酒。所有这些都增加了所需的鲜味或什么’与甜,咸,苦和酸味并列为第五类口味!
  • 红酒和科涅克白兰地带来了令人赞叹的深度风味,以及几条橙皮。这些使我的曲目成为最好的炖高登棋牌游戏食谱!
  • 一路调味。 在高登棋牌游戏变褐之前先对其加盐,这将使风味的发展远超过在炖高登棋牌游戏中加盐。
  • 炖煮的食物在烤箱中煮熟,每45分钟搅拌一次。 专业提示:对于免提版本,也就是AKA炖肉炖高登棋牌游戏,请将其添加到炖肉或慢炖锅中,而不要将炖肉放入烤箱中。 在慢炖锅上煮高3至5个小时(以2 1/2的速度检查肉是否变嫩)或在低煮6至8个小时。

你可以煮炖高登棋牌游戏吗?

是的,您可以将过度煮熟的高登棋牌游戏干干并蒸发出美味的果汁。它’在慢炖锅中煮得更难,但是由于这种炖高登棋牌游戏的食谱每45分钟搅拌一次,’容易评估高登棋牌游戏的液体残留量和嫩度。

可以炖高登棋牌游戏吗?

炖高登棋牌游戏可以在冰箱中保存3-4天,但可以轻松冷冻长达3个月。 炖菜解冻后,蔬菜更容易分解,土豆不’尤其要冻结好。因此,在重新加热先前冷冻的炖高登棋牌游戏时要轻柔地搅拌。

我认为我指定的洗碗机比尔祝我’d做一锅饭 炖食谱 每天。每天辛苦工作后,每次走进厨房,他的目光都闪闪发亮。通常看起来像龙卷风将所有的锅碗瓢盆和量具从橱柜中吹出。但是如果他煮了,我打扫了,我们’饿着肚子睡觉。只是问我最老的“rice” incident…when his dad cooked dinner using little to no seasonings 上 anything. Tom gave up 白饭 for years afterward. So make your dishwasher happy and try this scrumptious slow-cooked beef stew!

 

更多我们最喜欢的高登棋牌游戏食谱:

炖高登棋牌游戏用胡萝卜和橙片在一个白色的碗,用红色的叉子

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一个优雅的炖高登棋牌游戏食谱,将令整个家庭满意!

准备时间 20分钟
烹饪时间 3小时
总时间 3小时 20分钟
产量 6份

配料

  • 3磅无骨高登棋牌游戏卡盘烤,切成块
  • 2汤匙橄榄油
  • 2片厚培根,切成1/2英寸的块
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 8-10根葱花,切碎
  • 2 tablespoons Cognac
  • 2汤匙番茄酱
  • 2至3瓣大蒜,切碎,约一汤匙
  • 2大百里香小树枝
  • 1/2茶匙干罗勒
  • 1/2茶匙鼠尾草
  • 1/2茶匙马郁兰干
  • 2杯丰盛的红酒
  • 1 14 1/2盎司罐装去皮的西红柿
  • 2条橙皮,用蔬菜削皮器剥2英寸小块
  • 1-2磅的细胡萝卜,去皮切成2英寸的大块
  • 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹,可选,用于装饰

使用说明

  1. 将烤箱预热至325º.
  2. 将油和培根在荷兰式烤箱中以中火加热,并根据需要搅拌直至培根变成棕色,但不脆。将培根移到盘子上。用盐,胡椒粉和棕色将高登棋牌游戏分批调味,然后将其移至培根板上。除去锅中除了1汤匙之外的所有脂肪(如果锅干,则加一点橄榄油)。
  3. 加入葱,用盐和胡椒粉调味,煮至软。加入白兰地厨师,直到它蒸发。加入番茄酱,大蒜和草药,搅拌混合并煮一分钟。加酒并煮沸。加入番茄和果汁,然后用抹刀将番茄切成块。加入橙皮,将高登棋牌游戏,培根和果汁倒入锅中。最后,加入胡萝卜,慢炖,盖上盖子,放入烤箱。
  4. 炖煮,每45分钟搅拌一次,直到2到3个小时肉变嫩。上菜之前,先去掉所有脂肪,品尝一下盐和胡椒粉,如果使用的话,在欧芹中搅拌一下(我撒上做装饰)。

笔记

食谱改编自莫莉·史蒂文斯(Molly Stevens)

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 807总脂肪: 41g饱和脂肪: 16g反式脂肪: 2g不饱和脂肪: 23g胆固醇: 192mg钠: 410mg碳水化合物: 34g纤维: 9g糖: 13g蛋白: 62g

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该帖子最初于2013年10月分享。照片和文字于2020年更新。

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