那瘦小鸡可以烤
培根玉米浓汤|盛满玉米,土豆,鸡肉和烟熏培根的夏季汤!

培根玉米杂烩

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在我最喜欢的夏季玉米汤中加入烟熏培根,这真是太好了 培根玉米杂烩。 完善 对于那些晚餐过多的夜晚。

我们总是在冷冻室里有培根。比尔在周末制作适当的热早餐时出来。咸肉烟熏味也增加了许多食谱。

培根玉米杂烩汤

培根玉米杂烩

杂烩是什么?尽管杂烩通常以海鲜为基础,配以洋葱和土豆,但该术语也可以指用杂烩制成的汤或炖菜。“style”杂烩因为蛤and和大多数海鲜都赢了’到这里飞来飞去,玉米浓汤充满了土豆,培根和鸡肉,是一种美味的选择。特别是当它’在玉米季节的高峰期,新鲜的玉米芯很容易获得。

培根玉米浓汤在一个高登棋牌游戏的碗里的顶视图

什么时候做玉米杂烩

在印第安纳州甜玉米盛行的时候,我翻阅了这份培根玉米浓汤食谱。与我们传统的烤菜相比,今年夏天的汤料节奏惊人。每年八月,当当地人成长时,我都会无数次前往附近的农产品摊位“gourmet”甜玉米的出现。双色的,嫩的,哦,太甜了,我们不吃玉米棒,不吃沙拉,也不喜欢这个夏天的杂烩。

这次通常装满香菜和一点酸橙,这次,我在汤里加了新鲜百里香小树枝,并饰以欧芹。但是不要’不要忘记培根!无论是在汤中还是作为礼帽’是这种玉米杂烩不可或缺的风味成分。

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培根玉米浓汤在高登棋牌游戏的篮子编织碗中,配以石灰,鳄梨和葡萄番茄作装饰

 

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培根玉米杂烩

培根玉米杂烩

《日落杂志》改编的美味夏季杂烩

准备时间 20分钟
烹饪时间 30分钟
总时间 50分钟
产量 6份

配料

  • 3片培根切碎(可能要用一两片作为装饰)
  • 1个切碎的洋葱(高登棋牌游戏或黄色)
  • 3 tablespoons flour
  • 1磅土豆,去皮切碎(像Yukon Gold这样的蜡状土豆效果最好)
  • 3-4小枝新鲜百里香
  • 6 cups chicken broth
  • 4杯切丝的鸡(用于快捷方式的烤肉店鸡)
  • 4杯玉米,从玉米棒切下或冷冻(可替代)
  • 1/2 cup heavy cream
  • 葡萄西红柿,切成薄片
  • 我鳄梨,去核,去皮切碎
  • 2个酸橙,切成楔形,可选
  • 新鲜欧芹,切碎
  • 现磨黑胡椒
  • 如果需要,可以加盐调味(取决于鸡汤的咸度)

使用说明

  1. 炒培根,直到几乎脆。删除任何您想保留的装饰物。加入洋葱并煮至柔软,约3分钟。加入面粉,搅拌约一两分钟,以煮熟未变褐的生味。
  2. 加入土豆,百里香和鸡肉汤。煮滚。减少热量并慢火煮至土豆变软,大约5分钟。加入鸡肉和玉米煮至热。降低热量至低,并加入奶油调味。慢炖,然后从火上移开。配上西红柿,鳄梨,腌培根,喷一两杯柠檬汁,撒上切碎的香菜,盐和胡椒粉调味即可。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 509总脂肪: 22g饱和脂肪: 8g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 12g胆固醇: 101mg钠: 1203mg碳水化合物: 49g纤维: 7g糖: 8g蛋白: 33g

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