那瘦小鸡可以烤
芦笋鸡蛋配帽子 | A glammed up version of this breakfast 喜爱 known by many names!

芦笋鸡蛋配帽子

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芦笋鸡蛋配帽子 is a glammed-up version of 上 e of my 喜爱 childhood breakfasts!  It will become a new 喜爱 of yours with your first bite!

也称为 洞中蟾蜍, 鸡蛋放在篮子里 以及60多种变化’基本上是煎炸的吐司,切成圆形后放一个鸡蛋。加入奶酪酱和芦笋,制成轻松,优雅的早餐,’s worthy of company!

芦笋在白色的陶瓷板上淋上带帽子的鸡蛋

芦笋鸡蛋配帽子

好,“favorite”儿童早餐可能有点夸张。我恳求妈妈多做几顶帽子,那只是几轮用黄油炒过的面包。我对碳水化合物的迷恋始于年轻。但是,在我进一步离题之前,我可能需要教育你们中的一些戴着帽子的鸡蛋。这种英国早餐菜,众所周知,基本上是一个鸡蛋,它是在一片面包的中心煮熟的,鸡蛋已被去除。那些剪裁成了帽子!故名。

鸡蛋与帽子在白板上的顶视图

在洞中制作蟾蜍的提示

在我们家,我的英语主要母亲叫这些鸡蛋戴帽子。讨厌的不当介词!从那以后我’我们已经知道蟾蜍在洞中是一个更常见的名字 以及装在篮子里的鸡蛋,牛仔鸡蛋以及许多其他变体。

  • 用咸黄油在面包上涂黄油。唐’不要考虑使用人造黄油,而真正的黄油的味道最好。
  • 冷鸡蛋比室温鸡蛋更容易破碎。如果你不这样做’如果您想要蛋黄,请从冰箱里取出一个鸡蛋。
  • 要获得更基本的版本,请跳过酱汁,将其与培根或香肠搭配食用。
  • 选择您喜欢的任何一种面包。我妈妈会用三明治面包,我喜欢鸡蛋面包。对于更健康的选择,全麦或全麦面包将是一个丰盛的选择。

我在复活节周末为比尔和尼克(Bill and Nick)煮了这些饭,比尔和尼克(Nick)短短24小时就在家。尽管尼克给了我他的芦笋,但他们都是直接的粉丝!如果您喜欢煎鸡蛋,请给家人或下周末的客人试试这个有趣的食谱! 

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芦笋鸡蛋配帽子

芦笋鸡蛋配帽子

经典的蟾蜍洞食谱令人赞叹不已。

准备时间 20分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 30分钟
产量 2份

配料

对于奶酪酱:

  • 1汤匙Wondra面粉(通用也可以,但Wondra不太容易结块)
  • 1 tablespoon butter
  • 3/4杯温暖的牛奶,如果需要的话,还可添加更多稀浆
  • 2汤匙切达干酪
  • 2汤匙磨碎的帕尔玛干酪
  • 盐和胡椒粉调味

带帽子的鸡蛋:

  • 2片面包,我用鸡蛋面包
  • 2汤匙黄油,如有需要,还可以加更多汤匙
  • 2 eggs
  • 2-4个长矛烤或蒸芦笋,如果需要,在室温下切成两半。
  • 1/4杯磨碎的切达干酪,用于装饰
  • 辣椒,如果需要装饰

使用说明

  1. 通过在中等锅中融化黄油来制成奶酪酱。在面粉中搅拌,煮约3分钟,同时继续搅拌。慢慢加入牛奶,搅拌至光滑浓稠。过滤酱汁,然后加入奶酪和搅拌均匀。把酱倒回锅里。搁置。
  2. 使用小玻璃杯或饼干/饼干切割器从每片面包中切出一圈面包。
  3. 在中锅中加热黄油。添加面包切片和面包圆。
  4. 在每个面包片的中间切一个鸡蛋。盖上锅盖几分钟,直到鸡蛋开始凝固。取下盖子,检查帽子是否变黄。当它们变成棕色时,将所有面包翻转成另一侧棕色,如果需要的话,添加更多黄油。
  5. 一旦第二面变黄,将其移至盘子上,再倒入芦笋。检查奶酪酱。如果太稠,则加一点牛奶稀释,必要时再加热。如果需要的话,在芦笋上撒上奶酪酱,更多的奶酪和一点卡宴。然后将“帽子”放在鸡蛋上。
  6. 立即投放。

营养信息:

产量:

2

份量:

1

每份的量: 卡路里: 635总脂肪: 42g饱和脂肪: 23g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 15g胆固醇: 296mg钠: 1013mg碳水化合物: 37g纤维: 2g糖: 3g蛋白: 28g

您有多少爱这个食谱?

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