那瘦小鸡可以烤
在一个白碗里用奶油和覆盆子和薄荷装饰心粉

覆盆子酱淡粉

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这款梦幻般的树莓酱Coeur a la Creme令人印象深刻! 用经典的心形模具制成’最适合情人’一天或任何时候您需要令人印象深刻的甜点!

像一个 不烤芝士蛋糕食谱,这款心形甜点超滑、,废,无法抗拒几秒钟!

覆盆子酱的心粉的顶视图

覆盆子酱淡粉

几年前,我买了一个极好的奶油模具。我不’不知道是什么让我花了这么长时间才能使这种令人难以置信的椰心奶油覆盆子酱。它’是天上的法国甜点’容易制造,但需要隔夜冷藏。

完美的情人节’s天,底部有排水孔的陶瓷盘呈心形。我的杯子只有2杯,非常适合我们三个人,大约一周’值得worth废!

心脏奶油是什么意思?

CoeurÃlacrÃme是法语短语,翻译为Heart with Cream。

您如何发音Coeur a la Creme?

在字典中,您’ll find \ ËŒkÉ™r‧錤lÉ™â€Ëˆkrem \作为发音。如果你’d喜欢它的简化,它是ker’-ah la-krem’.

在花卉餐巾纸上的心铁奶油菜

如何制作心形的不烤芝士蛋糕食谱

当我弄乱成分:奶油芝士,奶油,香草,覆盆子酱时,Katie和Bill都在点头表示赞同。基本上,奶油是一​​种 不烤芝士蛋糕 没有外壳!结果是完全空灵的。闭上眼睛,咬一口,你’ll be in heaven. You’我还需要一个小的柳条篮子,陶瓷的 奶油模具 (会员链接)或使用漏勺的临时版本。 

用粗棉布衬里您的篮子,模具或漏勺,然后添加各种成分。用粗棉布盖住顶部,放在碗上以捕获乳清或将要流干的水分,并冷藏过夜。上菜之前,将其解开包装并放在盘子上。

这种心形甜点可以搭配水果,例如覆盆子,水果酱或精美果酱制成的酱。

唐’您喜欢表面上细腻的阴影线吗?这种引人入胜的甜点需要整天在专门的模具中度过,用裹在粗棉布中的模具盖在盘子上,以防止液体流失。我的没有’产生多于几滴的水,其量将取决于成分中的水分含量。

免烤芝士蛋糕食谱,配上新鲜树莓,并去除勺子

如何服务一份奶油

要上菜,将奶油放在菜盘上。我把我放在覆盆子酱的红宝石大水坑里,但是您可以将其用作浇头,然后点上甜美的新鲜浆果。

草莓酱也一样美妙,只需使用现有的最好的成熟浆果即可。即使看不到巧克力,Hubby也绝对喜欢。

但是直到凯蒂(Katie)一口气吃完最后两份为止,我才意识到她有多喜欢这种奶油般的甜味。 I shouldn’令她感到惊讶的是,这只是她最喜欢的甜点芝士蛋糕的淡色版本。 还有一个简单的不烤芝士蛋糕!!情人节快乐’你们所有人的一天!

在没有碗的芝士蛋糕中加入新鲜树莓和薄荷

每日贴士:您不需要任何专门的炊具即可制作这道菜。 只需在碗上盖上双层粗棉布,添加奶油混合物,将粗棉布折叠在顶部即可覆盖,然后将包装好的混合物放在碗中的过滤器中。按照指示进行冷藏。它不会是心形的,但是仍然会令您的味蕾愉悦!

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该食谱于2013年2月首次共享。照片和文字在2020年进行了更新。

覆盆子酱的心粉的顶视图

覆盆子酱淡粉

精美的心形无烤芝士蛋糕!非常适合任何庆祝活动!

准备时间 30分钟
总时间 30分钟
产量 4

配料

对于Coeur a la Creme:

  • 室温下12盎司奶油干酪
  • 1 1/4杯糖粉
  • 2 1/2杯浓奶油
  • 2茶匙香草豆酱(或香草精)
  • 1/4茶匙磨碎的柠檬皮

调料:

  • 1杯新鲜树莓
  • 1/2 cup sugar
  • 1杯无籽覆盆子果酱,我用Bonne Maman过滤了种子
  • 1汤匙大马尼尔或其他橙或浆果利口酒
  • 新鲜树莓装饰

使用说明

  1. 打成奶油芝士和糖粉 立式搅拌机 桨式附件高速旋转2分钟。
  2. 更改为打蛋器附件,并在低处混合重奶油,香草,柠檬皮和香子兰种子,然后将搅拌器速度提高至高速度,直到混合物非常浓稠,就像打好的奶油。
  3. 在一块奶油或筛子上衬上一块 粗棉布 (足够大,可以悬垂在两侧)。放在碗上,以防液体流失。
  4. 将奶油混合物刮入盘子,然后将粗棉布折叠在上面。冷藏过夜。
  5. 要制作酱汁,请将新鲜的树莓,糖和2汤匙水放在一个小锅中。烧开,然后放慢火煮约4分钟。
  6. 混入 果酱 和大玛尼尔。将混合物放入食物处理机中,并脉冲至光滑。寒意。
  7. 为了上菜,将奶油冷冻到上菜盘上。沿周界淋上酱汁,并点缀新鲜浆果。

笔记

请注意,这种甜点需要一整夜的冷却/排干时间。

我的模具无法容纳所有的奶油,所以我将多余的食物放入小模子中。

Recipe adapted 从 Ina Garten.

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营养信息:

产量:

8

份量:

1

每份的量: 卡路里: 656总脂肪: 42g饱和脂肪: 26g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 12g胆固醇: 127mg钠: 167mg碳水化合物: 65g纤维: 2g糖: 55g蛋白: 5g

您有多少爱这个食谱?

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78 comments 上 “覆盆子酱淡粉”

  1. 太可爱了!覆盆子酱听起来很棒!

  2. 你总是做这么漂亮的甜点,丽兹!看起来好优雅!

  3. 覆盆子的奶油心!太漂亮了。它’情人节也让人耳目一新’的甜点很轻。感谢您提供另一种出色的食谱,Liz =)

    P.s.就像薄荷装饰一样。真正出自《美食家》杂志。

  4. 哦,天哪,这看起来像是一盘完美的菜。我马上就来取样。 ðŸ™,

  5. I’我从来没有做过大型的–我喜欢使用较小的单个模具(用于即将推出的Dorie配方)。话虽如此,这对于晚宴来说真是太美了!

  6. 当我们购买新的厨房玩具时,我会喜欢,它使烹饪/烘焙变得更加有趣!!老实说,我做过同样的事情,我有仍然需要使用的厨房玩具:-)您的奶油看起来很棒,而且非常漂亮!拥抱,Terra

  7. 惊人的甜点丽兹!绝对惊艳。

  8. 我和宝拉一样嫉妒,我想要覆盆子!!!
    Nice little toy dish you got there 丽兹,我 have never seen such a dish (or maybe I was just blind again).

  9. 听起来不错!我也喜欢您的演讲与覆盆子。我需要找到其中一种模具!感谢分享!

  10. 哦卡罗尔…这很漂亮。你知道,这是我的事’我一直想尝试,我想你’刚刚启发了我。要将其增加到存储桶列表中。如此完美的情人节礼物’s dessert!

  11. 而我不’不知道为什么我只叫你Carol,Liz!很抱歉!

  12. 多么美妙的一道菜,您会把它当甜点还是开胃菜吗?’埃夫?我喜欢心脏的形状,是的,我真的很喜欢菜盘上的斜线纹理。您的演示文稿超出了这个世界。

  13. 我不得不说,Liz,我对您的奶油模具印象不深,这是一种与您搭配得很好的甜点!我没有做到,但我很感兴趣。猜猜我将不得不改用圆形模具。祝你有美好的一天,我亲爱的朋友!

  14. 顺便说一句,您到底在哪里得到如此完美的覆盆子?我很嫉妒

  15. 看起来很棒!我从来没有将coeur做得很好,但是现在我必须将它添加到我的必选列表中!固定!

  16. 哦,我的天啊!!这听起来很不错!

  17. 这是另一个美丽的沙漠!你有没有想过写书?

  18. 比阿utiful cake! 完美的情人节’s Day! ♥♥♥

  19. 美丽!!!!这是我完美甜点的想法。

  20. 这是如此优雅–你总是有我从未尝试过的这些惊人的甜点– why can’我们是邻居吗?

  21. 太好了!!!一世’必须将其保存以备将来参考ðŸ™,

  22. I’我看过那个食谱,所以任何时候(在伊那’的食谱),一直以为我’d喜欢尝试。您的版本看起来绝对漂亮,我想我’d和凯蒂一样快地吃掉我的一块!

  23. Oh how cute. 完美的情人节’s Day!

  24. 很漂亮!我喜欢心形和覆盆子酱!

  25. 简直美极了!我喜欢覆盆子酱的奶油心的声音。

  26. Liz再次成为超级华丽的甜点!我也喜欢心形和可爱的覆盆子!很想尝试ðŸ™,

  27. 丽兹,这真是太好了!不管我在情人身上做了什么’的一天,我一直希望它包含树莓。我想知道是否可以找到较小的单个模具来制作。’d在晚宴或Galentine上成为表演秀’一天的午餐! ðŸ™,情人节快乐’s Day!

  28. 对于情人节来说,这是如此漂亮和优雅’的一天。颜色组合非常适合此场合。

  29. aaah Lizzy这看起来绝对是乔治王时代的,我也有同样的果酱哈哈(爱我保存下来做甜点的这些罐子

  30. 这道甜点是完美而精致的,我的朋友

    干杯
    中央控制单元

  31. 第一:太漂亮了!

    第二:我’从来没有过心–我想尝试一下!

  32. 我很想尝试这个!情人节真是太美了’的一天!顺便说一句,前几天我让你的健康吧金发女郎–太好了!爱他们!

  33. 喜欢这个!一世’从未使Coeur成为一种奶油,但它看起来非常美味,而且很容易制作。那个心菜真好!和我’我真的很喜欢覆盆子酱的想法–好丰富多彩真是好东西– thanks so much.

  34. 我以前看过这个食谱,并且对此很感兴趣!听起来天哪!

  35. Droooool。多么惊人,看起来很完美。

  36. 哇,那有多美?

  37. 好漂亮!

  38. 看起来不错!我自己在厨房里有很多我所没有的东西’还没使用或至少没有用尽ðŸ™,

  39. 我什至从未听说过这样的菜!甜点看起来很可爱,我可以用带孔的漂亮盘子准备可爱的心形新鲜奶酪。我还必须在厨房清单上再放一个厨房小工具!

  40. 华丽!这看起来像我实际上可以做的甜点!

  41. 因此,这就是Coeur a la Creme!以前不知道,我只知道有奶酪

  42. 这太漂亮了,看起来很好吃。

  43. 美丽,丽兹。
    我在这道菜上的尝试最终变得可口,但是没有那么迷人(或可切片)。

  44. 这是一个很漂亮的甜点…我也很喜欢那道菜。 ðŸ™,

  45. 我已经被带走了一个庇护所。这个甜点和菜’准备对我来说是新的。谢谢您的介绍,这很漂亮。

  46. I’我从未听说过coeur la reme,但它的外观和听起来都很棒!

  47. 叹…我记得看过赤脚伯爵夫人(Barefoot Contessa)在她的节目中做这件事,然后流口水了。显然,我现在需要其中一个锅! ðŸ™,

  48. 哇!好decade废!看起来棒极了!

  49. 这只是普通的华丽!!!哇!快来链接到Centerpiece Wed,并与我们分享这个食谱。
    卡琳

  50. 丽兹,我’以前从未有过这样的东西,但听起来很神!您是真正的厨房艺术家–您所做的一切都是美丽的,更不用说您的美丽照片了。

  51. 这是如此美丽和decade废!完美的情人节’s day.

  52. 完全华丽!一世’m将其添加为书签。非常聪明和精致的甜点!

  53. 美丽,当然!我真的很喜欢多丽’的版本,所以我想我’我将不得不尝试一下。看起来好极了!

  54. 尽管我没有您的模子,但我对这款令人赞叹的甜点的反应与您相同(现在,看到您的照片后,我还想要一个)。正式是“你一生都在哪里”我尝到的那一刻我有点担心这东西容易被拉起来…有点像购买制冰机ðŸ™,

  55. 华丽,简直是华丽!我以前从未有过,但是我要去找那些锅子之一!

  56. 华丽,丽兹!我真的很喜欢我们与多丽(Dorie)一起制作的奶油!这对我全家人乃至孙子都是一个打击!绝对的守护者!

  57. 这在覆盆子的床上看起来真漂亮。我喜欢色彩的对比。

  58. 完美的展示!我经常觉得芝士蛋糕太丰富了,所以多丽’这个菜的S版本对我来说很完美。我们’期待明天的剩菜。我们可以切成薄片,但您的看上去更坚硬,这很好。

  59. 我讨厌这甜点。大声笑。但是我是为了我的公婆而做的,他们都为此疯狂,好像这是他们吃过的最好的法国甜点。有趣的是,有时会发生什么!因此,即使它让我想起了一些不太伟大的情人,我还是可能会坚持做下去’s memories. 叹.

  60. 丽兹–这听起来很完美,令人印象深刻!!!真好!

  61. 丽兹,画质完美“Coeur à la Crème” –看起来完全是decade废的!拥有适合这种传统法式甜点的心形模具真是太好了–我不得不用筛子,因为尽管我们离法国只有几个小时的车程,但这里没有这种霉菌。很高兴得知您的丈夫和女儿非常喜欢这道甜点,因为它非常美味!新鲜的覆盆子一定是这款奶油甜点的完美选择!
    周末愉快!

  62. 您的心脏看起来很棒!覆盆子酱食谱听起来真好吃–下次做这个时,我将尝试它。柠檬皮一定是奶油的可爱味道。

  63. 好吃!感谢您在我们的女士之夜鸡尾酒会上分享您的信息!

  64. 如此可爱又美丽的甜点…非常容易将其转换为低碳水化合物。已收藏!谢谢。

  65. 这是多么美味的甜点,我们迫不及待想再次拥有它,每个人都喜欢它!

  66. 那道菜是您厨房里不可缺少的东西。就像这个食谱一样!

  67. 这甜点听起来很天堂。覆盆子酱的心形使它看起来如此令人印象深刻。

  68. 直到现在我都没有听说过Coeur a la Creme,这听起来很棒…喜欢奶油的倾听形状和奶油味…覆盆子酱很棒…确实是我的甜点。
    谢谢你的食谱丽兹…祝你有美好的一周!

  69. 莉兹(Liz)这个甜点是如此的奶油和and废!我不’不知道人们将如何停止前进几秒钟。您知道那些边缘没有平整的甜点,所以您会继续将其平整… lol

  70. 美丽!一世’从来没有听说过这个名字。无外壳的芝士蛋糕非常适合我的家人,因为我们一半的人都不含麸质。 ðŸ™,〜华伦天奴

  71. 这看起来太美味和decade废了!我非常喜欢任何涉及覆盆子的甜点!

  72. 这个食谱绝对让人着迷!我迫不及待地想去Liz。感谢分享。固定ðŸ™,

  73. 我爱这些。一开始我为自己的博客做了一个,大多数照片都很恐怖。我认为对如此漂亮的东西拍一张不好的照片必须花很多时间!我喜欢你的酱料。

  74. 避风港’自FFWD以来,我们就成为其中之一。这看起来像一个尝试的食谱。

  75. 这个排行榜看起来似乎涉及很多工作。看起来很好吃的丽兹!

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